Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam asam manis:
- Ambil Bahan marinasi ayam :
- Ambil 500 gr Dada ayam, potong kotak
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 1 telur kocok lepas
- Siapkan Bahan saus asam manis:
- Gunakan 6 sdm saus tomat (saus botolan)
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 buah bawang bombay, iris
- Sediakan 1 buah wortel, iris kotak memanjang
- Gunakan 2 sdm coconut oil untuk menumis
- Gunakan 200 ml air matang
- Ambil Bahan balutan ayam :
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 30 gr tepung maizena
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Toples yg ada tutupnya
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis:
- Siapkan bahan
- Marinasi ayam dengan saus tiram, merica, kaldu ayam dan 1 butir telur kocok lepas. Diamkan dalam kulkas selama 15 menit. Siapkan toples masukkan tepung terigu dan maizena untuk balutan ayam. Masukkan ayam satu2 kedalam tepung, tutup toples,lalu guncang2 ayam sampai terbalut rata.
- Panaskan minyak (minyak agak banyak agar ayam terendam dengan minyak) masukkan ayam satu2 kedalam wajan jangan sampai lengket. Angkat, tiriskan
- Membuat Saus asam manis : panaskan minyak tumis bawang bombay sampai wangi, jahe geprek,
- Masukkan Wortel, saus tomat, saus tiram, garam, merica, gula, tambahkan air aduk hingga menggental. Cicipi rasa sausny, jika sudah pas.
- Tambahkan ayam goreng tepung, aduk rata. Sajikan dengan lalapan.
Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Resep Ayam Saus Asam Manis Maknyuusss.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
