Lagi mencari ide resep gulai kikil/jangek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kikil/jangek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai kikil khas padang ini merupakan kuliner sumatera barat dikenal dengan nama lain resep gulai jangek padang. Hallo all of my lovely viewer,. ketemu lagi di dapur Phesi Esterju kali ini saya mau berbagi resep kalio atau gulai kulit/jangek/ kikil sapi yang gampang. Gulai Kikil Padang a.k.a Gulai Jangek/ Gulai Tunjang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kikil/jangek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kikil/jangek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kikil/jangek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai kikil/jangek memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai kikil/jangek:
- Siapkan 1/4 kg kikil atau jangek
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 tangkai kecil daun ruku-ruku/daun kemangi juga boleh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah kelapa ambil santannya,saya 3 kali peras
- Sediakan Garam secukupnnya
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau
See u. • Ngiring simpang ngih di "Gulai & Sate Pakde Bogel. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas.
Cara membuat Gulai kikil/jangek:
- Giling bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,cabe merah,cabe rawit ditambah garam sampai halus.(saya pake blender)
- Masukkan santan kedalam wadah,kemudian masukkan bumbu halus serta sereh yang sudah digeprek,daun salam,daun ruku-ruku/kemangi,daun jeruk,hidupkan kompor.
- Aduk2 sampai santan mendidih,kemudian masukkan kikil,tunggu sampai kikil empuk dan matang.
- Koreksi rasa
Tertarik membuat sajian gulai kikil ala rumah makan Padang? Berikut resep yang bisa kamu ikuti. Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Gulai nangka kikil, masakan berbumbu yang banyak digemari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai kikil/jangek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
