Lagi mencari ide resep pepes ikan nila kemangi + tips yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan nila kemangi + tips yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pepes Ikan Mas Khas Sunda, Kenikmatan Haqiqi. Cara membuat pepes tahu kemangi pedas ala bunda najla Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan nila kemangi + tips, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan nila kemangi + tips yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan nila kemangi + tips sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan nila kemangi + tips menggunakan 17 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes ikan nila kemangi + tips:
- Sediakan 7 ekor ikan nila segar (aq ambil lgsg dr kolam :)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Daun pisang utk bungkus ikan
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 batang serai ambil bagian putihnya
- Sediakan 6 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula merah
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
Salah satunya pepes ikan nila pepes yang memiliki banyak penggemar. Tiap ikan ditambahkan selembar daun salam, sepotong laos, sepotong tomat hijau, satu tangkai serai, dan daun kemangi sesuai selera. Dalam memancing ikan nila, tidak boleh sembarangan dalam pemakaian umpan. Beberapa diantaranya adalah umpan ikan nila merah yang jitu, di kolam, liar, babon, di sungai, air payau, air keruh, di kolam harian, di danau toba sampai dengan umpan ikan paling ampuh untuk memancing.
Cara membuat Pepes ikan nila kemangi + tips:
- Bersihkan sisik dan isi perut ikan. Taburi dg garam dan perasan air jeruk nipis spy tidak amis. Diamkan sambil menyiapkan bumbu halus.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih lebih dulu. Saya pake blender utk menghaluskan
- Sangrai kemiri, lengkuas, kunyit, jahe. Setelah agak kering kecoklatan angkat. Iris tipis kunyit, jahe, lengkuas dan potong kecil2 bagian putih serai. Haluskan smw bahan ini. Saya juga pake blender.
- Haluskan kemiri dan ketumbar secara terpisah krn klo pake blender gk halus. Jd pake uleg an. (Optional)
- Tambahkan garam dan gula merah dalam ulegan.
- Campur smw bumbu halus no.2-5 ke dalam mangkok. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Tips : pastikan bumbu terasa sangat asin krn saat dikukus nanti rasa asinnya akan berkurang.
- Sambil menunggu pepes ikan siap, Panaskan panci berisi air utk mengukus. Panaskan hingga berisi banyak uap. Pastikan air cukup utk mengukus pepes ikan, jgn sampai kering.
- Lumuri seluruh bagian ikan dgn bumbu. Masukkan sedikit bumbu ke dalam perut ikan. Tambahkan daun kemangi di atas dan bawah badan ikan. Bungkus dgn daun pisang.
- Tips : jemur daun pisang terlebih dahulu spy tidak tll kaku shg mudah dibentuk. Jgn lupa utk membersihkan lapisan lilin pada daun pisang dgn lap kain bersih sebelum digunakan.
- Kukus pepes ikan selama 30-45 menit. Tutup panci jangan sering dibuka2 supaya panasnya merata. Gunakan api kecil sehingga bumbu bs meresap dan air rebusan tdk cpt kering.
- Setelah 30-45 menit matikan api. Bakar pepes ikan yg sudah dikukus tadi sampai kandungan air dlm daun pisang kering. Saya pake genteng batu bata yg dpanaskan d atas kompor utk membakar pepes ikan (optional)
- Setelah kering, pepes ikan siap disajikan.
- Selamat makan… 🍴😋😊
Resep Pepes Ikan Laut Pindang Kembung Bandeng Nila Mas Teri Beserta Cara Membuat Bumbunya. Hallo semuanya, hari ini saya masak pepes ikan pakai daun kemangi dan daun salam, enak banget karena kaya akan bumbu. Untuk pepes ikan ini Anda bisa memilih ikan, mau ikan tawar atau pun ikan laut. Pepes ikan ini adalah menu yang membuat anda ketagihan dan membuat selera makan lebih tinggi tentunya Lalu ikan nila di tumis dengan memakai bumbu halus, daun salam, serai dan daun kemangi hingga agak. Budidaya Ikan Nila -Siapa lagi yang tidak kenal dengan ikan nila? kita semua tahu akan jenis ikan air tawar ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan nila kemangi + tips yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
