Anda sedang mencari ide resep telur mangut ala emak salsa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur mangut ala emak salsa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur mangut ala emak salsa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur mangut ala emak salsa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mangut tongkol asap enak lainnya. Hasilnya, telur dadar jadi kriuk dan enak banget rasanya. Selain itu, telur dadar juga lebih mengenyangkan, makan sepotong saja sudah bikin kenyang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur mangut ala emak salsa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Telur mangut ala emak salsa menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur mangut ala emak salsa:
- Gunakan 18 butir telur ayam
- Sediakan 1 baskom santan
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabai merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit setan
- Ambil 3 buah cabai hijau
- Sediakan 2 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 lingkaran gula jawa
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai Masako rasa sapi)
Dinginkan dulu karena telur dadar panas mudah hancur. Setelah cukup dingin, potong telur dadar gulung sesuai selera. Resep Mangut Lele Yogyakarta, Nikmati dengan Kemangi. Mangut telur, kelezatan bumbunya meresap hingga ke dalam telurnya.
Cara membuat Telur mangut ala emak salsa:
- Goreng telurnya berupa telur ceplok. Kemudian tiriskan. Iris tipis2 bawang dan cabainya.
- Panaskan minyak. Tumis bawang dan cabainya sampai harum. Kemudian masukkan bumbu2 pelengkapnya seperti garam, gula pasir, gula jawa, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan cabai. Aduk rata sampai tercampur keseluruhan.
- Sambil menumis, kecilkan apinya. Masukkan santan secara perlahan. Aduk hingga semuanya tercampur. Tunggu beberapa menit agar santan mendidih.
- Setelah santan mendidih, aduk perlahan dan masukkan telurnya. Aduk rata sampai tercampur. Tunggu sampai mendidih kembali. Dan….siap dihidangkan…đ
Sajikan hangat dengan nasi pasti lebih komplet. Telur adalah salah satu bahan makanan hewani yang dikonsumsi selain daging, ikan dan susu. Umumnya telur yang dikonsumsi berasal dari jenis-jenis burung, seperti ayam, bebek, dan angsa, akan tetapi telur-telur yang lebih kecil seperti telur ikan kadang juga digunakan sebagai campuran dalam. Telur gulung ala Korea atau biasa disebut Gyeran Mari (ęłëë§ě´), merupakan makanan sampingan atau lauk yang populer di kalangan anak sekolah disana. Gyeran sendiri memiliki arti telur, lalu Mari artinya digulung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur mangut ala emak salsa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
