Sedang mencari inspirasi resep daging sapi jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi jahe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kembali lagi di Resep Rumahan men! Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi jahe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi jahe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi jahe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Sapi Jahe menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging Sapi Jahe:
- Sediakan 200 gram daging sapi has dalam, iris tipis (siap pakai)*
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Ambil 25 gram jahe, kupas, iris bentuk korek api
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm air matang
- Siapkan 6 sdm minyak sayur
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm
- Sediakan 100 gram paprika merah, potong dadu
- Gunakan 5 buah jamur hioko segar, iris tipis ( kaki jamur potong buang)
- Gunakan 100 ml air kaldu/air matang
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt minyak wijen
Selain lezat, terdapat berbagai manfaat Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Daging sapi merupakan bahan pangan yang banyak disukai. Kali ini gw mau share resep keluarga gw yaitu Daging Jahe. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam.
Cara menyiapkan Daging Sapi Jahe:
- Lumuri daging dengan kecap ikan, kecap manis, tepung maizena dan 1 sdm minyak, biarkan bumbu meresap.
- Campur jahe dengan gula dan garam serta 3 sdm air. Sisihkan.
- Panaskan 3 sdm minyak sayur, goreng daging hingga berubah warna dan kaku. Angkat, sisihkan.
- Kemudian panaskan lagi 2 sdm minyak sayur, tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan jahe, masak sampai setengah layu.
- Masukkan jamur, paprika, daun bawang, serta daging sapi, aduk rata.
- Tambahkan air kaldu atau air matang, kecap asin dan minyak wijen, masak sampai matang serta kuah menyusut.
- angkat dan sajikan.
- *) daging iris siap pakai, saya dibantu tukang daging di pasar untuk mengirisnya. Biasanya di super market sudah tersedia yang sudah diiris dengan label "Daging untuk ditumis".
Kali ini gw mau share resep keluarga gw yaitu Daging Jahe. Daging sapi memang memiliki daya tarik tersendiri, untuk saat ini daging sapi masih menjadi daging hewan termahal di pasaran indonesia. Karena itulah bisnis daging sapi memang selalu menjadi. Opor daging sapi adalah salah satu sajian daging yang lezat dan nikmat. Hidangan ini cocok disajikan ketika momen tertentu, salah satunya adalah hari raya Idul Fitri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
