Sedang mencari inspirasi resep ikan pindang kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pindang kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan pindang yang dimasak dengan santan dan beragam bumbu memiliki cita rasa yang sangat khas dan siap menjadi hidangan keluarga anda. Ikan pindang tahu kuah santan merupakan salah satu menu favorit di keluarga saya. menu simple dan cara masaknya gak butuh waktu lama.berikut ini resepnya. Resep 'ikan pindang santan' paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pindang kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan pindang kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan pindang kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Pindang Kuah Santan menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Pindang Kuah Santan:
- Ambil 5 ekor ikan pindang (bisa diganti dengan ikan apa saja)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangarai
- Sediakan 1/2 ruas jari kencur
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 8 biji cabe rawit
- Ambil 3 biji cabe keriting
- Siapkan Bahan lainnya
- Gunakan 1 bungkus santan kara ukuran kecil
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 9 batang cabe rawit
- Sediakan Bumbu penyedap
- Gunakan 1 bungkus masako ayam
- Gunakan 1/4 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1/4 sdt micin
Resep Masak Pindang Patin, Bandeng, dan Nila Berkuah Santan Kuning dengan cara digoreng dan bakar sederhana enak lezat. Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang, apalagi ada temennya sayur kuah pasti lebih semangat menyantapnya. Penyuka ikan wajib coba resep Ikan Kuah Santan menggunakan ikan dengan tekstur daging yang lembut, misalnya kakap, kerapu, atau gurami. Hangatnya kuah santan dipadu ikan segar mampu memuaskan lidah Anda dan keluarga.
Cara membuat Ikan Pindang Kuah Santan:
- Goreng ikan sampai matang. Jangan sampai kering.
- Haluskan bumbu dan tumis sampai harum. Setelah air menyusut, beri sedikit minyak goreng dan tumis lagi.
- Masukkan jahe, daun salam dan sereh. Tumis lagi sampai wangi. Lalu masukkan cabe rawit utuh.
- Setelah itu masukkan santan. Masak sebentar lalu masukkan ikan.
- Masak sebentar, lalu masukan irisan tomat. Beri penyedap, koreksi rasa lalu sajikan
Pindang merupakan ikan laut yang terlebih dahulu mengalami proses perebusan, pemasakan dan penggaraman sebelum dijajakan di pasaran. Rasanya yang tak terlalu asin dan sangat gurih, membuat pindang banyak dijadikan olahan makanan sehari-hari oleh kebanyakan orang. Ikan yang diolah menjadi mangut bisa ikan air tawar dan ikan laut, salah satunya nila. Baca juga: Resep Mangut Lele Yogyakarta, Nikmati dengan Kemangi. Nila dimasak kuah santan dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, lengkuas, dan belimbing wuluh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan pindang kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
