Anda sedang mencari ide resep soto betawi daging sapi ala clisselly yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging sapi ala clisselly yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap. Resep soto betawi daging empuk hemat gas ! Resep cara membuat soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit saat lebaran tiba terutama saat lebaran Qurban.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging sapi ala clisselly, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi daging sapi ala clisselly yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi daging sapi ala clisselly sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Daging Sapi ala Clisselly menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Daging Sapi ala Clisselly:
- Gunakan 1/2 kilo daging sapi (sengkel / has dalam)
- Sediakan Bumbu-bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Siapkan Bumbu-bumbu tambahan :
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai di iris
- Siapkan 1 ruas lengkuas (di geprek)
- Ambil 1 ikat daun serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk purut (jeruk limau)
- Siapkan Minyak Samin (tergantung selera)
- Sediakan Susu UHT cair rasa plain
- Siapkan 1 lembar daun bawang diiris
- Gunakan 1/2 buah tomat diiris
Jika umumnya soto Betawi berisi babat dan aneka jeroan sapi lainnya, maka saya hanya menggunakan dagingnya saja. Ini adalah resep tongseng sapi kering atau tumis daging sapi untuk disantap bareng dengan Soto Betawi. Biasanya tongseng dibuat dengan olahan daging kambing. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Daging Sapi ala Clisselly:
- Blansir (siram dengan air mendidih lalu tiriskan) daging sapi, lalu potong sesuai selera.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci lalu masukkan bawang bombai yang telah di iris. Setelah harum, masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan berserta daun salam, daun jeruk, daun serai, & lengkuas. Setelah bumbu matang & harum, tambahkan air secukupnya lalu masukkan daging sapi.
- Setelah daging sapi matang, masukkan susu UHT plain. Lalu tambahkan minyak samin, garam, & gula sesuai selera.
- Tambahkan air jeruk purut (limau) sesuai selera. Lalu sajikan dengan irisan daun bawang & tomat. HAPPY COOKING! :)
Ciri khas dari resep soto betawi yang Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura. Ragam dan aneka kuliner di tanah air memang semakin hari semakin beragam. Salah satu resep paling lagendaris dari hidangan ibu kota adalah soto Betawi. Soto yang sudah ada sejak jaman dulu ini rupanya masih bertahan dan bahkan eksistensinya belum terkalahkan. Ada soto Madura, soto Betawi, soto Lamongan, soto mie Bogor, soto Medan, soto Bandung, soto / coto Soto Daging Sapi Bening Solo Swegerr.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi daging sapi ala clisselly yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
