Anda sedang mencari inspirasi resep krecek kacang tholo& rambak sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krecek kacang tholo& rambak sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krecek kacang tholo& rambak sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan krecek kacang tholo& rambak sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo,merupakan salah satu menu khas pedesaan dijawa terutama Jawa tengah dan khususnya solo dan Jogja. Cara Membuat Sayur Krecek Kacang Tolo Cabe Rawit Merah Pedas Makan Jadi NambahHallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat sayur krecek kacang tolo.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah krecek kacang tholo& rambak sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Krecek kacang tholo& rambak sapi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Krecek kacang tholo& rambak sapi:
- Sediakan 1/4 kg kacang tholo
- Ambil 1 ons rambak sapi (kerupuk kulit sapi)
- Ambil 2 bks kecil santan kara
- Ambil 10 cabai rawit merah
- Siapkan 2 sereh geprek
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan sepotek gula merah
- Siapkan kaldu sapi dan garam
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan 2 gelas air (secukupnya)
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan seruas jempol kunyit
- Sediakan secuil terasi (bisa di skip jika tidak suka)
Kacang tolo atau yang dikenal dengan nama kacang tunggak merupakan hasil biji dari tanaman sejenis kacang panjang. Kacang tolo pada umumnya diolah menjadi camilan. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit.
Cara menyiapkan Krecek kacang tholo& rambak sapi:
- Rebus kacang tholo dengan api kecil, rebus sampai empuk kemudian tiriskan dan bilas air agar bau langu hilang
- Rendam kerupuk kulit dengan air sampai lunak kira2 10 menit, buang airnya dan bilas sekali lagi supaya minyak dan baunya hilang
- Blender semua bahan untuk bumbu halus dan tumis sampai harum agak kering
- Masukkan kacang tholo, santan kara, daun salam sereh, garam, kaldu dan gula
- Aduk2 sampai mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan kerupuk kulit aduk rata dan kecilkan api. Tutup panci agar bumbu meresap dan kacang empuk
- Setelah air mulai susut masukkan cabai rawit dan bawang goreng..koreksi rasa matikan api..siap dinikmati
Nah dalam artikel kali, ini kita akan membahas tentang beberapa jenis kacang-kacangan yang mungkin belum anda ketahui. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Krecek atau tepatnya krupuk krecek, ada juga yang menyebut krupuk rambak adalah krupuk yang dibuat dari. Yuk coba resep favorit orang Indonesia, Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo! Lihat juga resep Lentho kacang tolo enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Krecek kacang tholo& rambak sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
