Lagi mencari ide resep ayam ungkep rica ala emak salsa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep rica ala emak salsa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep rica ala emak salsa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep rica ala emak salsa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Rica Ungkep enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Goreng Ungkep Pedas enak lainnya. Ayam ungkep ala rumahan kota Lamongan Lestari Rahayu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep rica ala emak salsa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Rica ala emak Salsa memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Rica ala emak Salsa:
- Sediakan 2 kg daging ayam
- Siapkan 1 ons cabe rawit setan
- Siapkan 1 ons cabe merah
- Gunakan 1 ons cabai rawit hijau
- Gunakan 3 buah tomat
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 batang sere
- Sediakan 1 buah gula jawa
- Ambil 3 sdt garam halus
- Sediakan 2 sdt penyedap rasa
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 batang jahe
- Gunakan 1 batang lengkuas
- Ambil 2 batang kunir
- Ambil 8 butir kemiri
Bumbunya yang meresap hingga ke daging membuat siapapun tak bisa menolak santapan satu ini. Yuk langsung aja kita buat ayam rica-rica khas manado yang simpel, pedas dan nikmat, cocok untuk menu makan malam. Mata emak-emak dooong langsung berbinar ngeliat bahan masakan yang tampak menggoda begitu 😅 jadi cuuus beli aja nggak pake pikir panjang lagi. Belok ke tukang sayur lanjut beli daun kemangi, daun bawang, aneka dedaunan rempah dan bumbu dapur sama cabe.
Cara membuat Ayam Ungkep Rica ala emak Salsa:
- Sangrai ketumbar, kemiri, dan merica
- Haluskan bumbu yg sudah disangrai. Tambahkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunir dan jahe. Haluskan semua
- Cuci bersih ayam. Kemudian rebus dengan sebagian bumbu halus, tambahkan 2 lbr daun salam.
- Rebus semua cabai, dan tomat. Kemudian haluskan.
- Panaskan minyak. Tumis sebagian sisa bumbu halus dan tambahkan irisan bawang merah serta cabai. Masukkan sambel. Kemudian aduk rata
- Masukkan daun salam, daun jeruk dan sere. Tambahkan air kaldu dari rebusan ayam secukupnya. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, gula Jawa, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Kemudian aduk rata
- Masukkan ayam yg sudah direbus kedalam wajan. Tambahkan kecap manis. Aduk rata
- Tambahkan air secukupnya. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap kedalam ayam.
- Siap disajikan…
Yuk ah. hari ini kita masak Tongkol Rica-rica aja. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica enak lainnya. See more ideas about chicken recipes, cooking recipes, recipes. See more ideas about Cooking recipes, Food and drink, Cooking. Dengan banyaknya aneka resep masakan ayam, tentu saja para penggemar daging unggas yang satu ini merasa dimanjakan dengan banyaknya aneka resep daging ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep rica ala emak salsa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
