Sedang mencari ide resep krengsengan daging sapi / kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging sapi / kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan daging sapi / kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan krengsengan daging sapi / kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Yuk, simak kreasi resep krengsengan daging kambing berikut ini! Resep Krengsengan Kambing Surabaya Sumber Gambar: Portal Berita Bisnis Wisata. Menu kambing yang pertama adalah Krengsengan Kambing yang berasal dari Surabaya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan daging sapi / kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Krengsengan Daging Sapi / Kambing menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Krengsengan Daging Sapi / Kambing:
- Gunakan 500 gram daging sapi/kambing, potong-potong sesuai selera. Saya pakai daging bagian has dalam
- Siapkan 1 sdm petis udang
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 buah tomat, potong kotak-kotak
- Gunakan 5 buah cabai hijau besar, iris serong
- Siapkan —————————————
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Seujung jari jahe
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 sdm gula palem
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
Namun, yang perlu diperhatikan adalah bagaimana cara menghilangkan prengus pada daging kambing, agar rasa yang keluar dari daging bisa keluar dan terasa nikmat. Nah, resep krengsengan daging kambing di bawah ini bisa dicoba lho, terutama bagi. Hari ini masak apa ya serunya? Berhubung masih zamannya memasak daging kambing, sepertinya resep krengsengan kambing adalah ide yang bagus!
Cara menyiapkan Krengsengan Daging Sapi / Kambing:
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kecap dan petis, lalu masukkan daging. Aduk sampai berubah warna, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masak sampai air menyusut dan daging empuk.
- Masukkan irisan cabai, aduk sampai sedikit layu, lalu masukkan potongan tomat. Masak sebentar sampai tomat matang dan air habis.
Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Lihat juga resep Krengsengan daging sapi enak lainnya. Bagaimana Cara Membuat/Memasak Kregsengan Daging Kambing? - Salah satu masakan khas kota Solo adalah Krengsengan, masakan ini sebenarnya sama dengan semur daging sapi, hanya saja disini mengguanakan daging kambing dan di campuri bumbu Petis. Uniknya Krengsengan khas Jawa Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali di dapur rumah keluarga modern. Apabila Anda bosan dengan hidangan daging yang cenderung monoton, krengsengan daging dapat jadi opsi lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krengsengan daging sapi / kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
