Lagi mencari ide resep sambal tumpang koyor rambak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang koyor rambak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. resep tumpang koyor salatiga yang dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang sederhana dan mudah terimakasih selamat. Berikut kami tampilkan cara membuat Sambel Tumpang Koyor. Makanan yang sering ditemui di jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang koyor rambak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal tumpang koyor rambak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal tumpang koyor rambak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Tumpang Koyor Rambak menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Tumpang Koyor Rambak:
- Ambil 1 papan tempe baru
- Ambil 1 papan tempe semangit(tempe lama 3-4 harian)
- Ambil 200 gram koyor sapi/ tetelan sapi yang sdh direbus
- Gunakan 100 gram rambak sapi rendam air dingin 1 jam, tiriskan potong2
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 , 5 liter air kaldu dr rebusan tetelan atau koyor
- Siapkan 65 ml santan instant
- Ambil secukupnya Garam, gula jawa, gula pasir
- Sediakan 1 sachet kaldu sapi (bs dskip)
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 3-4 ruas kencur kecil
- Sediakan 5 buah cabe merah
Tumpang koyor adalah sambal tumpang yang dipadukan dengan koyor sapi. Jadi, pada sambal tumpangnya selain tempe semangit ada juga campuran Perpaduan keduanya tentu menambah cita rasa gurih dan sedap yang semakin mantap. Sambal tumpang koyor ini bisa langsung dinikmati. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tumpang Koyor Rambak:
- Siapkan panci rebus tempe semangit, tempe baru potong2 tambahkan bumbu2 dengan air asal terendam saja kecuali daun jeruk rebus hingga tempe lunak
- Tiriskan tempe dan bumbu,haluskan tempe agak kasar masukkan kedalam panci, ulek bumbu hingga halus (bw merah,putih,cabe, kencur)
- Tambahkan air kaldu(rebusan dr tetelan) masukkan tetelan, rambak sapi,tempe dan bumbu yang telah diulek masak hingga mendidih tambahkan garam, gula,bubuk kaldu sapi,,daunsalam,daun jeruk
- Tambahkan santan instant masak hingga meresap test rasa tambahkan cabe rawit merah.
- Dapat disajikan bersama bayam rebus dan krupuk gendar ataupun karak sedapp…cabe dibejek2…nikmat nya
Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang, dan garam. Tumpang disajikan bersama nasi dengan aneka sayur rebus, biasanya dilengkapi. Jangan lupa cobain sambal tumpang Jawa Tengah yang menjadi kegemaran Pak Sutopo ini ya, Teman Traveler. Sambel Lethok memiliki potongan cabai, tahu, dan kedelai. Sajian istimewa ini biasanya dimakan dengan telur, tempe, bakwan, rambak, kerupuk, dan daging ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Tumpang Koyor Rambak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
