Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng krecek (rambak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng krecek (rambak) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel goreng krecek (rambak) enak lainnya. Lah ini koq msh sisa banyak,ya sdh akhirnya di buat masakan ini aja,karna q ga pernah mas. KOMPAS.com - Sambal goreng krecek jadi salah satu sajian pelengkap lezat khas Yogyakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng krecek (rambak), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng krecek (rambak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng krecek (rambak) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel goreng krecek (rambak) memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel goreng krecek (rambak):
- Gunakan 250 gr krecek/ rambak sapi
- Ambil 1 potong tempe
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 10 cabe keriting
- Sediakan 10 cabe rawit
- Gunakan 3 lb daun salam
- Gunakan 2 lb daun jeruk
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Santan kental
Olahan dari santan yang pedas dengan bola-bola daging dan krecek (kulit sapi). Masakan ini cocok di saat cuaca dingin dengan kuah hangat pedas disiram di atas nasi putih hangat. Krecek atau Rambak adalah kulit sapi yang sudah dibersihkan dan mengalami proses sehingga menjadi seperti kerupuk. Biasanya krecek atau rambak diolah menjadi sajian istimewa, misalkan untuk dijadikan pelengkap sayur labu siam, atau dilahmenjadi sambal goreng rambak sebagai pelengkap sajian lontong apor dan lainnya.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng krecek (rambak):
- Tempe diiris kecil2, digoreng sebentar biar gak hancur. Sisihkan
- Krecek dicuci bersih, dipotong2. Sisihkan
- Bawang putih, bawang merah, cabe keriting, rawit, garam dihaluskan
- Bumbu ditumis sampai harum, masukkan daun salsm. Daun jeruk, laos. Beri sedikit air, tempe dan krecek dimasukkan.
- Tes rasa, klu sdh pas beri santan sedikit. Tunggu sampai air habis/mengering.
- Sambel goreng krecek siap disajikan
Sayur sambal goreng krecek pedas enak buatan homemade. Resep sambal sayur krecek goreng kerupuk kulit untuk sajian makan di rumah. Masakan sambal krecek tambah potongan kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan. Resep sambal goreng kacang tolo kerupuk rambak pedas bisa dibuat dengan kuah kental dengan pelengkap kerupuk kulit. Cukup lezat juga jika … Walau suka dengan si kulit sapi goreng ini namun seumur-umur saya belum pernah memasaknya, padahal krecek sangat banyak dijual di pasar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel goreng krecek (rambak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
