Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Coba dan praktekan dirumah anda bagaimana cara menghidangkan Aneka Resep Mie Ayam Homemade untuk merasakan kenikmatan dan kelezatan secara langsung. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Homemade menggunakan 29 jenis bahan dan 28 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Homemade:
- Ambil Bahan :
- Sediakan 1 kg ayam bagian dada
- Siapkan 1/4 kg ceker ayam
- Siapkan Sawi
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bakso (optional)
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Mie (bisa mie kuning/mie khusus untuk mie ayam)
- Gunakan BUMBU :
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Kemiri
- Sediakan Merica
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu geprek :
- Gunakan Sereh
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Tambahan :
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Ambil Saus cabe
- Gunakan Cabe untuk membuat sambal
Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Homemade:
- MEMBUAT KUAH KALDU :
- Cuci bersih dada ayam dan ceker
- Pisahkan daging ayam, tulang, dan kulitnya. Kemudian cuci lagi sampai bersih
- Rebus ceker dan tulang ayam dengan air sesuai selera (saya 1 gayung). Masak sampai keluar kaldunya/sampai ceker empuk
- Setelah ceker dirasa empuk, keluarkan ceker dan tulang ayam dari panci.
- Masukan bakso kedalam panci berisi kaldu tersebut. Biarkan sampai bakso matang. Dan matikan kompor.
- MEMBUAT MINYAK AYAM :
- Cincang halus 3 siung bawang putih
- Panaskan 1 sendok sayur minyak goreng.
- Setelah minyak panas masukan kulit ayam. Masak sampai setengah kering.
- Setelah kulit ayam setengah kering. Masukan bawang putih dan masak dalam api kecil. Sampai bawang putih kecoklatan. Kemudian matikan api dan saring minyak kedalam wadah.
- MEMBUAT AYAM BUMBU :
- Panaskan minyak goreng secukupnya
- Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai matang
- Masukan ayam, ceker, dan kulit ayam sisa minyak ayam tadi. Kemudian aduk sampai rata.
- Masukan daun bawang dan aduk lagi sampai rata
- Kemudian beri air secukupnya dan masak sampai air agak menyusut.
- Setelah air agak menyusut. Masukan kecap manis sesuai selera.
- Koreksi rasa. Jika semua dirasa sudah pas. Masak sampai empuk.
- MEMBUAT SAMBAL :
- Rebus cabai rawit merah, cabai merah, dan bawang putih. Sampai empuk
- Jika sudah empuk, blender sampai halus
- CARA MERACIK :
- Masukan 3 sendok makan kecap asin dan minyak ayam kedalam mangkuk
- Rebus mie dan sawi sampai matang. Kemudian masukan kedalam mangkuk dan diaduk sampai rata.
- Beri toping ayam bumbu, ceker, dan bakso. Bisa diberi sedikit kuah kaldu jika suka.
- Beri sambal, saus cabe, dan kecap.
- Mie ayam siap dimakan
Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang. Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Homemade Mie Beras dan Ayam Kuah Jahe. Karena tidak ada sebutir telur pun di kulkas sebagai bahan utama membuat homemade mie telur, saya pun lantas bereksperimen. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
