Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang, soun kerupuk kulit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang, soun kerupuk kulit yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Welcome back to my channel Video kali ini tentang aku masak sambal goreng kentang krecek(kerupuk kulit) Untuk bumbu aku buat simple dan. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang, soun kerupuk kulit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang, soun kerupuk kulit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kentang, soun kerupuk kulit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang, Soun Kerupuk Kulit menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang, Soun Kerupuk Kulit:
- Sediakan 5 buah kentang uk sedang, potong kotak, goreng setengah kering
- Sediakan 1 bungkus soun (saya soun kaca), rendam air panas, tiriskanan
- Ambil 1 kotak uk besar (20*15cm), kerupuk kulit
- Gunakan Potong kotak, rendam air panas sampai layu, tiriskan
- Sediakan 65 ml (1 bungkus) Santan Instan
- Sediakan Air 350 ml (campurkan dengan santan)
- Siapkan secukupnya Garam, Gula pasir, kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng kentang dan menumis bumbu
- Sediakan ✓Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 20 buah cabe merah kriting
- Gunakan 8 siung bawang merah uk sedang-besar (saya uk.kecil)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri utuh (saya pakai yg belah)
- Sediakan ✓Bumbu pelengkap :
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, potong 2, geprek (saya skip, ngga ada stok)
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, geprek
- Gunakan 3 buah cabe keriting, iris serong
Masak hingga daging matang dan empuk. Masukkan sisa santan dan tambahkan kerupuk kulit, kacang tol, dan cabai rawit. Jadi yuk segera catat resep sambal goreng kentang pedas dan enak lalu praktikan di rumah anda. Ambil kentang tersebut kemudian kupas bagian kulitnya hingga bersih.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang, Soun Kerupuk Kulit:
- Siapkan semua bahan dan bumbu.
- Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan semua bumbu pelengkap, kecuali irisan cabe merah. Tumis bumbu sampai matang, agak mengering. Kecil kan api, masukan kentang goreng dan kerupuk kulit. Aduk rata sampai terlumuri bumbu.
- Masukan santan yang sudah dicampur dengan air. Aduk rata, masukan irisan cabe keriting merah. Masak sampai air agak menyusut. Masukan soun. Aduk rata kembali.
- Setelah semua tercampur rata dan bumbu mengental (sedikit mengering), cicipi dan koreksi rasa. Matikan api. Dan siap dihidangkan 🤩.
- Selamat mencoba 🤗🥰.
Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Tapi jangan tertipu dengan penampilannya, sambal goreng kentang punya rasa yang begitu berwarna!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang, Soun Kerupuk Kulit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
