Rolade pucuk daun singkong
Rolade pucuk daun singkong

Lagi mencari ide resep rolade pucuk daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade pucuk daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pada video kali ini Tsaqib dan mamanya memasak bagaimana cara membuat rolade tahu pucuk daun singkong. Tahu yang digunakan adalah tahu putih. Berikut resep mudah membuat rolade daun singkong yang wajib kamu praktikkan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade pucuk daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rolade pucuk daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rolade pucuk daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rolade pucuk daun singkong menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rolade pucuk daun singkong:
  1. Sediakan 2 ikat daun singkong(beli dipasar)
  2. Ambil 1 sdm garam
  3. Gunakan 1 sdt soda kue
  4. Sediakan 5 buah tahu putih (sedang)
  5. Sediakan 1 btr telur
  6. Siapkan Tepung terigu(merk Segitiga)
  7. Ambil Tepung kanji
  8. Sediakan Tepung beras
  9. Sediakan Bumbu halus
  10. Ambil 5 siung bawang putih
  11. Ambil 1 sdt ketumbar
  12. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  13. Sediakan 2 cm kunyit
  14. Siapkan Garam
  15. Gunakan Penyedap

Tahu putih dihancurkan lalu diaduk dengan bumbu-bumbu, untuk kemudian digulung bersama daun singkong rebus. Gulungan rolade akan dikukus hingga matang lalu diiris dan digoreng dalam balutan telur hingga kecoklatan. Sajian tahu goreng anda pun jadi lebih istimewa, menarik, dan menggugah. Rolade daun singkong (Hanacaraka:ꦫꦺꦴꦭꦢꦼ ꦢꦻꦴꦤ꧀ ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Semarang.

Langkah-langkah menyiapkan Rolade pucuk daun singkong:
  1. Petik daun singkong, pilih yg muda/abg ya makk,, 😁 masukkan baskom cuci bersih tiriskan.
  2. Didihkan air dipanci, masukkan garam, soda kue, daun singkong. Aduk sebentarr, tes kematangan. Kenapa pake soda kue? Biar daun singkong cepet mateng dan warna ijonya ttep cantik mak. Angkat tiriskan, bilas pake air dingin, cincang kasar.
  3. Siapkan bumbu halus, ulek sampai lembut, bagi dua, satu campur jadi satu tepung². Masukkan bumbu, telur air secukupnya, jgn terlalu kental jgn terlalu encer, tes rasa.
  4. Haluskan tahu putih, masukkan sisa bumbu halus, campurkan pada daun singkong, aduk sampai merata, tes rasa, Bulatkan sesuai selera ya, jgn terlalu besar, biar matang sampai dalam.
  5. Siapkan wajan beri minyak secukupnya,tunggu panas celupkan daun singkong ke adonan tepung, goreng sampai kuning keemasan, angkat tiriskan, ulangi sampai bulatan daun singkong habis,
  6. Tata di piring saji, tambahkan cabe rawit utuh, sajikan selagi hangat ya mak, buat temen nasi juga cocok lhoo,, 👍

Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan. Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui selain di Semarang dan bentuknya yang tidak biasa. Brilio.net - Daun singkong menjadi primadona untuk menu makanan sehari-hari ala rumahan. Selain mudah didapat, daun singkong bisa diolah dalam berbagai Tertarik untuk mengolah daun singkong menjadi makanan sehari-hari yang menggugah selera? Kalau bosan dengan sajian tahu yang itu-itu saja, coba dibuat rolade ditambahin daun singkong.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rolade pucuk daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!