Sedang mencari ide resep kerang hijau saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerang hijau saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat. Lihat resep dan menunya berikut ini. Kembali ke kerang saus Padang, membuat masakan bernama saus Padang ternyata sangat mudah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerang hijau saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang hijau saus padang menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang hijau saus padang:
- Ambil 1/2 kerang ijo
- Sediakan 2 buah jagung manis
- Sediakan Bumbu saus :
- Siapkan 3 cabai merah besar
- Ambil 10 cabai rawit setan
- Sediakan 2 sdm saus cabai
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm kecap
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya lada putih bubuk
- Siapkan 1 sdt larutan maizena
- Ambil Secukupnya bawang bombay
- Gunakan Bahan rebusan kerang :
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Sereh bubuk
Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Resep kerang hijau saus padang - bukan hanya udang atau kepiting yang biasanya diberi bumbu saus padang saat diolah menjadi masakan tertentu, ternyata kerang ijo pun tak kalah lezatnya saat dipadukan dengan bumbu saus padang tersebut. Resep & Bahan-bahan Kerang Saus Padang. Subtitles: FrenchArabicMalayKhmerTekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit!
Cara menyiapkan Kerang hijau saus padang:
- Bersihkan kerang hijau lalu rebus bersama bahan rebusan sampai terbuka cangkang nya
- Potong2 jagung manis. Lalu siapkan bumbu saus.. blender cabai merah dan cabai rawit sampai halus
- Lanjut tumis semua bumbu saus masak hingga harum.. jika sudah masukan kerang hijau yang sudah di rebus sebelum nya + jagung manis.. beri sedikit air
- Aduk aduk sampai tercampur rata tunggu sampai air sedikit menyusut (tanda nya sudah meresap).. beri sedikit larutan maizena.. aduk2 lagi
- Jika dirasa sudah matang dan kuah nya pas angkat lalu sajikan
- Kerang hijau saus padang siap di nikmati
Perhatikan cara membersihkan kerang hijau dan cara membuat saus padangnya. Walaupun murah dan lezat, teryata mengolah kerang cukup menyusahkan. Cara membuat kerang dara saus padang. pexels.com/Maarten van den Heuvel. Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping. Tidak semua jenis olahan cocok untuk kerang yang dimasak beserta cangkangnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang hijau saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
