Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng rambak udang bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng rambak udang bumbu iris yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Sambal goreng Krecek merupakan masakan dari daerah Yogyakarta Jawa Tengah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng rambak udang bumbu iris, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng rambak udang bumbu iris yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng rambak udang bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Rambak Udang Bumbu Iris memakai 15 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Goreng Rambak Udang Bumbu Iris:
- Ambil 1 bh labu Siam ukuran sedang
- Gunakan 250 gr Udang
- Ambil 250 gr Rambak / krecek
- Ambil 2 bh tahu, sesuai selera
- Siapkan 1 papan pete
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 8 bh bawang merah iris
- Gunakan 4 siung bawang putih iris
- Ambil 7 bh cabe merah keriting iris serong
- Gunakan 7 bh cabe rawit setan iris serong, mau lebih pedas bisa ditambah
- Gunakan 1 btg sereh bagian putihnya geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 800 ml (Santan 200 ml + Air)
Sambal goreng udang sering dihidangkan sebagai lauk nasi putih atau hidangan nasi lainnya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Masukkan semua bahan bumbu halus ke. Dimasak dengan bumbu sambal goreng, olahan daging jadi terasa lebih meriah.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Rambak Udang Bumbu Iris:
- Kupas labu Siam, kemudian tabur garam, remas2 labu Siam, setelah itu cuci bersih
- Goreng tahu setengah kering
- Buang kepala dan kulit udang, belah bagian punggung, bersihkan kotorannya. Cuci bersih
- Iris semua bumbu, dan siapkan rambak
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih
- Setelah kekuningan masukkan sereh dan salam
- Setelah wangi masukkan irisan cabe
- Masukkan labu Siam, tumis sampai tercampur merata
- Tambahkan santan dan tahu, aduk kembali
- Tambahkan garam dan gula, aduk jangan sampai santan pecah. Setelah santan mendidih. Tes rasa
- Masukkan rambak, aduk kembali.
- Setelah santan meresap dan rambak layu, masukkan udang dan Pete. Masak hingga udang berubah warna. Matikan kompor
- Sambal Goreng Rambak Udang Bumbu Iris siap dihidangkan
Apalagi, bumbunya yang medok membuat resep sambal goreng daging ini makin sedap dimakan bersama sepiring nasi hangat. Bumbu sambal goreng kentang menggunakan bahan bahan yang mudah di dapat dan harganya cukup murah seperti : bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting dengan sedikit cabe rawit merah bagi mereka yang gemar selera pedas. Untuk lebih spesial dan menambah aroma wangi dan. Kupas udang, buang kulit dan kepala, tinggalkan ekornya, cuci. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan daun jeruk dan serai, aduk sampai agak layu, masukkan bumbu halus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng rambak udang bumbu iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
