Anda sedang mencari ide resep rendang basah daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang basah daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Resep dan cara membuat rendang daging sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang basah daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang basah daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang basah daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Basah Daging Sapi memakai 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Basah Daging Sapi:
- Sediakan 500 gram daging sapi has dalam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabai merah keriting (kalau suka pedas, bisa ditambahkan lebih banyak)
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 batang serai (di potong kecil-kecil)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu lain nya
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan 2 lembar daun salam (buang batangnya)
- Ambil 500 ml santan kental
- Gunakan 4 sdm air asam jawa
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan Penyedap rasa daging sapi
- Siapkan Minyak untuk menumis
Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Rendang mereka berwarna hitam pekat, kering, dan berminyak. Sedangkan resep daging daging Jawa, dagingnya basah. Rendang buatan mereka agak kecokelatan dan daging agaknya masih.
Cara membuat Rendang Basah Daging Sapi:
- Cuci daging sapi hingga bersih, potong sesuai selera kemudian tiriskan
- Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya.
- Haluskan semua bumbu halus (saya menggunakan blender)
- Tambahkan minyak secukupnya pada wajan. Tumis semua bumbu halus, cengkeh, kayu manis, dan daun salam hingga harum.
- Tambahkan santan kental (jangan lupa kecilkan api terlebih dahulu). Aduk secara terus menerus agar santan tidak pecah.
- Masukkan daging, sambil di aduk dengan rata
- Tambahkan air asam jawa, gula, garam, lada dan penyedap rasa secukupnya
- Koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas, aduk hingga mengental dan mengeluarkan minyak (dengan menggunakan api sedang)
- Siap disajikan.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang basah daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
