Lagi mencari inspirasi resep sambel godog krecek/ rambak tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel godog krecek/ rambak tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel godog krecek/ rambak tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel godog krecek/ rambak tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sambel godog arau biasa ibu-ibu menyebutnya kenul. Bumbu : bawang merah,bawang putih,ketumbar,jahe,kunyit,kemiri,gula pasir,gula jawa,garam,masako,cabe. Lihat juga resep Sambel Krecek Gudeg enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel godog krecek/ rambak tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel godog krecek/ Rambak tahu menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel godog krecek/ Rambak tahu:
- Gunakan 1/4 kg rambak basah ato krecek
- Gunakan 20 tahu segitiga
- Ambil 1 Santan kara ukuran 65 ml
- Sediakan 20 butir telur puyuh kalo suka
- Siapkan Bawang goreng buat taburan
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 3 butir Kemiri
- Ambil 13 buah Cabe merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan Penyedap secukupnya(bila suka)
- Ambil 500 ml Air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Minyak untuk menumis
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel godog krecek/ Rambak tahu:
- Cuci semua bahan hingga bersih sisihkan
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam
- Panaskan minyak goreng bumbu sampe benar benar harum
- Jika sudah benar benar harum masukan air didihkan
- Jika sudah mendidih masukan krecek, tahu, telur puyuh kecilkan api
- Tunggu air nya sampai menyusut dan bumbu meresap dan masukan santan aduk aduk tes rasa
- Sambil diaduk pelan pelan hingga dirasa tanak matikan api
- Siap sajikan. Jangan lupa taburkan bawang gorengnya Selamat mencoba😉
Shutterstock/hilmawan nurhatmadi Ilustrasi kerupuk rambak mentah yang jadi bahan sambal goreng krecek. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Sayur krecek atau rambak adalah salah satu pelengkap saat menyantap ketupat saat lebaran, ada banyak sekali tips dan trik. Kerupuk krupuk rambak kulit SAPI krecek asli tanpa msg gratis sambal sambel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel godog krecek/ Rambak tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
