Asem2 Daging Sapi
Asem2 Daging Sapi

Lagi mencari inspirasi resep asem2 daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem2 daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Asem Asem Daging Sapi Bumbu Simpel. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem2 daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem2 daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem2 daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem2 Daging Sapi memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem2 Daging Sapi:
  1. Ambil 200 gr Daging Sapi (Has dalam&Sengkel) sesuai selera
  2. Sediakan 3 bh tomat hijau kecil
  3. Siapkan 3 bh belimbing wuluh (klo kepepet bisa pake aer jeruk nipis)
  4. Sediakan 2 bh bawang putih iris tipis
  5. Siapkan 5 bh bawang merah iris tipis
  6. Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
  7. Sediakan 1 btg sereh geperek
  8. Gunakan 2 lb daun salam
  9. Sediakan 7 rawit orange (utuh&potong kecil)
  10. Siapkan 3 rawit ijo (utuh&potong kecil)
  11. Ambil 1 akar daun bawang (boleh skip)
  12. Gunakan 2 sdm kecap manis
  13. Gunakan Secukupnya air asem jawa
  14. Ambil Pala halus
  15. Siapkan Gula garam

Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara membuat Asem2 Daging Sapi:
  1. Rebus air hingga mendidih. Masukan daging sapi. Masak sebentar, angkat lalu potong2.
  2. Masak kembali potongan daging sapi dgn air baru beserta akar daun bawang sampai empuk.
  3. Tumis daun salam, batang sereh dan lengkuas sampai wangi, lalu masukan bawang putih, bawang merah, cabe rawit. Masak sampai layu.
  4. Lalu masukan bumbu tumis kedalam panci daging beserta irisan tomat hijau dan belimbing wuluh.
  5. Masukan kecap manis, air asem jawa, pala halus, gula, garam. Koreksi rasa. JADI deh 😉

Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk sampai layu. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat lebaran.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem2 Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!