Sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rawon daging sapi endulll😍 enak lainnya. Simak resep Cara Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Lengkap foto dan video agar jelas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon daging sapi memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon daging sapi:
- Gunakan 500 gram daging sapi has dalam, cuci bersih kemudian potong kotak - kotak
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 kemiri
- Sediakan 2 buah cabe keriting
- Sediakan 1.5 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap dari sayuran (tortole)
- Sediakan 5 buah kluwek ambil isinya
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 buah serai di memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Untuk sajian rawon yang komplit, sajikan rawon bersama nasi dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging sapi:
- Didihkan air, masukkan bumbu halus dan pelengkap. Setelah mendidih masukkan daging sapi.
- Masak hingga empuk dengan api kecil, sambil sesekali diaduk-aduk.
- Sajikan dengan bahan pelengkap (telor asin, toge kecil dan kerupuk udang) berhubung ga ada jadi saya sajikan dengan sambal tempel.
Jika berburu rawon di luaran, warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
