Sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi khas jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi khas jawa timur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur! Sajikan untuk santap bersama keluarga saat akhir pekan di rumah. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon daging sapi khas jawa timur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon daging sapi khas jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur:
- Ambil 1/2 kg daging iga saja
- Gunakan 1/4 kg daging + tulang iga
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit sebesar ibu jari
- Siapkan 1 ruas jahe sebesar ibu jari
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 2 batang serai digeprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan Sedikit kencur
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Sejumput jinten bubuk
- Siapkan sesuai selera Gula
- Sediakan sesuai selera Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 1 buah kluwak / pucung
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Sambel
- Siapkan Taoge pendek
- Siapkan Tempe goreng
- Siapkan Telur asin
- Siapkan Kerupuk udang besar
Tips agar rawon daging sapi empuk yakni memasaknya direbus lama dengan api kecil. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak. Penambahan bumbu kluwek tak hanya memberi warna hita, melainkan juga rasa legit pada.
Cara membuat Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur:
- Rebus daging hingga empuk
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan memasukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun bawang
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan daging
- Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur
- Rebus hingga bumbu meresap, makin lama makin sedap
- Cek rasa, setelah pas dan daging sudah empuk bisa langsung dihidangkan dg ditaburi bawang merah goreng dan pelengkap²nya
Sajikan dan nikmati gurihnya rawon daging khas Jawa Timur yang enak. Resep sederhana dari sajian rawon kali ini akan tentu dapat anda simak Untuk selanjutnya anda pun akan dapat menikmati hidangan rawon khas Jawa Timur ini bersama dengan pelengkap yang sudah anda siapkan. Yuk simak resep krengsengan daging sapi khas jawa Timur berikut ini. Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging. Sebenarnya kuliner satu ini hampir mirip dengan semur, tetapi krengsengan memiliki rasa yang lebih keras dan nikmat dari pada semur tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
