Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur kentang jengkol endol takendol kendol enak lainnya. For her, semur jengkol is a must-eat side dish to pair with her favorite Betawi food, nasi uduk (steamed rice cooked in coconut milk). Obsessed with dogfruit, the meatball seller then created.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur jengkol menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur jengkol:
- Ambil Jengkol yang sudah di rebus (saya beli yg sudah di rebus)
- Sediakan daun salam
- Sediakan kecap manis
- Siapkan Gula, garam, penyedap
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe merah,jahe,kemiri
Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan. Semur jengkol biasanya hanya memiliki sedikit kuah dan bumbunya yang menempel pada jengkol, mungkin itu yang menjadikan makanan ini lebih lezat lagi. Bagi anda yang ingin mencobanya, berikut kami sajikan resep membuat semur jengkol.
Cara membuat Semur jengkol:
- Cuci jengkol yang sudah di rebus, lalu geprek
- Panaskan minyak, lalu masukan bumbu halus dan daun salam tumis hingga harum
- Beri sedikit air.
- Masukan jengkol yg sudah di geprek, lalu beri gula, garam, penyedap, kecap manis dan merica bubuk
- Masak hingga matang dan jangan lupa cek rasa.
Khasiat.co.id - Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol. Dibalik bau yang ditimbulkan oleh makanan ini, ternyata terkandung banyak manfaat yang berguna bagi kesehatan. Makanan ini juga sangat di percaya kaya akan karbohidrat, protein, vitamin A, B, C, fosfor. Cara membuat semur jengkol yang empuk, enak, dan tidak bau. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
