Lagi mencari ide resep tongseng daging sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging sapi pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sapi pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng daging sapi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng daging sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Daging Sapi Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Daging Sapi Pedas:
- Ambil Daging sapi has dalam 1/2 kg potong dendeng
- Siapkan Lengkoas utuh seukuran ibu jari di geprek
- Gunakan 10 buah bawang merah diiris
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit halut
- Gunakan Cabe gila 20 buah (tergantung selera)
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 2 batang Daun sereh
- Ambil 3 buah Tomat hijau
- Gunakan 1 buah Tomat merah
- Siapkan 3 sdm Saus tiram
- Siapkan 2 buah Daun bawang, diiris
- Ambil secukupnya Sayur kol, diiris
- Gunakan 65 ml Santan kara
- Sediakan Bawang goreng untuk pelengkap
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm Kaldu jamur
Setelah itu masukkan pula irisan cabai rawit. Aduk-aduk hingga membaur satu sama lain. Masak mereka dengan menjaga apinya seteratur mungkin. Resep Tongseng Daging Sapi Pedas. image via romadecade.org.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Daging Sapi Pedas:
- Tumis duo bawang sampai wangi, lalu masukkan lengkoas, daun”, kunyit, tambahkan 4 gelas air matang
- Apabila sudah mendidih masukkan daging, diamkan sampai empuk
- Kalau sudah empuk, tambahkan santan, diamkan selama 5 menit, lalu tambahkan saus tiram & cabai, diamkan sebentar lalu tambahkan garam & kaldu jamur
- Cek rasa, kalau sudah ok tambahkan tomat & sayur kol, kalau sudah matang taburi bawang goreng supaya lebih gurih
- Masakan siap disajikan
Bagi Kamu yang suka pedas maka resep tongseng sapi yang satu ini recommended untuk dipraktikkan. Adapun resep rahasianya ada di bawah ini. Tetapi di tengah perjalanan saya menunggu daging sapi beku yang baru keluar dari freezer mencair, saya tiba-tiba ingin masakan daging yang berkuah pedas, sedikit kental, kaya rempah dan menggunakan sayuran di dalamnya. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang i.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Daging Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
