Anda sedang mencari inspirasi resep daging sapi masak aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi masak aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi masak aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging sapi masak aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Masak Daging Sapi Simple Enak Banget. Cara Memasak Daging Masak Putih Khas Aceh Yang Enak #wns. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging sapi masak aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Masak Aceh memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Sapi Masak Aceh:
- Siapkan 500 gr daging sapi has dalam
- Siapkan 300 ml air bersih
- Ambil 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu
- Gunakan 1 batang sereh,geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk,buang tulangnya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt garam(bisa + jika kurang)
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/4 biji pala
- Ambil 1/4 sdt jintan butiran
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 2 buah cabe merah kering(rendam air panas)
- Gunakan 5 buah cabe rawit(skip)
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Jika anda rasa daging masih keras, anda bisa menambahkan air Masak kembali hingga daging empuk dan kentang menjadi lunak. Resep Gulai Daging Sapi Khas Banjar Kalimantan Selatan. Permintaan daging sapi di Indonesia tentunya akan selalu meningkat saat hari raya Idul Fitri tiba. Tidak seperti daging kambing atau domba, aroma daging sapi memang lebih fresh dibanding keduanya yang agak berbau prengus.
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Masak Aceh:
- Siapkan pan, panaskan 2 sdm minyak goreng,tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, lalu tambahkan 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu
- Masukkan potongan daging sapi, bumbu cemplung,tambahkan air kaldu daging atau air bersih, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk
- Setelah kuah agak menyusut, beri 2 sdm kecap manis, gula merah,garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, masak sampai kuah menyusut dan mengeluarkan minyak, angkat lalu sajikan Daging Sapi Masak Aceh dengan pelengkap yang lain
Masukkan santan, masak dengan api sedang. Biarkan hingga daging empuk, kuah kering, dan berminyak. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran daging sapi luntur. Jangan memotong daging sapi Tuang air, kecap, dan garam. Masak sampai kuah semur menyusut dan agak kental dan biarkan kaldu dari daging itu keluar dan menyatu dengan bumbu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi masak aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
