Lagi mencari inspirasi resep telur dadar asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur dadar asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara membuat telur dadar ala warteg tebal berisi dan anti kempes bisa dipraktekkan di rumah. Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Tenang, enggak perlu khawatir, karena kamu bisa coba resep praktis Telur Dadar Gulung Asam Manis di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur dadar asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Telur Dadar Asam Manis menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Dadar Asam Manis:
- Ambil 100 gr ayam cincang
- Gunakan 3 bh telur ayam horn
- Siapkan 1 bh bawang bombay
- Siapkan 1 bahan siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan saos
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh bawang merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, sudah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus sambal saja sudah istimewa. Lelehkan margarin di wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kocok lepas telur, tambahkan daun bawang, bawang merah, garam, merica bubuk, tepung terigu, dan air.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Dadar Asam Manis:
- Kocok telur, Haluskan bawang putih masukkan pada kocokan telur tambahkan garam dan merica bubuk
- Bawang bombay potong dadu kemudian masukkan pada kocokan telur
- Panaskan minyak pada teflon
- Masak telur kocok sampai kuning kecoklatan setelah itu dibalik, jika sudah matang angkat sisihkan
- Cincang bawang putih, bawang merah kemudian tumis hingga kekuningan
- Tambahkan saos tomat, kecap manis, garam dan gula
- Tambahkan air biarkan sampai mendidih, masukkan tepung maizena untuk mengentalkan
- Cek rasa dan sajikan
Telur dadar khas Tiongkok ini banyak kita temui di Indonesia. Fuyunghai adalah telur dadar dengan isian potongan sayuran, daging, dan makanan laut yang memiliki tekstur tebal. Penyajiannya ditambah dengan saus asam manis yang cocok sekali dengan cita rasa ain gurih dari fuyunghai. Makanya tidak heran jika harganya menjadi lebih mahal, meski hanya telur. Ingin tahu rahasianya kenapa bisa tebal?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur dadar asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
