Sedang mencari ide resep sup iga daging sapi ❤️ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga daging sapi ❤️ yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sekarang kan lagi musim hujan, cuaca dingin, nah cocok banget nih makan yg panas panas berkuah. tentunya gizinya juga sangat. Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga daging sapi ❤️, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup iga daging sapi ❤️ enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup iga daging sapi ❤️ yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Iga Daging Sapi ❤️ memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Iga Daging Sapi ❤️:
- Siapkan 500 gr Daging sapi has dalam (potong dadu)
- Ambil 200 gr Iga tulang sapi
- Ambil 1 buah Nanas kupas
- Gunakan 1 buah Wortel ukuran sedang
- Sediakan 1 buah Kentang ukuran sedang
- Gunakan 6 batang Buncis
- Siapkan 2,5 Liter air
- Sediakan 1 sdm Kaldu jamur Totole (opsional)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 🍲Bumbu Haluskan
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 6 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas (1 cm) Kayu manis
- Siapkan 3 butir Cengkeh
- Ambil 2 butir Bunga lawang
- Gunakan 2 butir Pala
- Gunakan 1 ruas (1 cm) Jahe (opsional)
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Sedangkan untuk potongan tulang iga sendiri. Permintaan daging sapi di Indonesia tentunya akan selalu meningkat saat hari raya Idul Fitri tiba. Tidak seperti daging kambing atau domba, aroma daging Bagi masyarakat Bugis, daging iga kerap diolah untuk membuat sop konro.
Cara menyiapkan Sup Iga Daging Sapi ❤️:
- Cuci bersih daging. Potong dadu. Jangan terlalu tipis agar tidak mudah hancur saat dimasak.
- Cuci bersih nanas, potong-potong lalu blender sampai halus. Lumuri daging dengan nanas yang telah diblender untuk menghilangkan bau amis dan daging menjadi lebih empuk. Diamkan selama 15-20 menit. Lalu cuci kembali daging, buang sisa nanas bekas lumuran daging.
- Panaskan air sebanyak 500 Liter. Tunggu hingga mendidih. Rebus daging selama 10-15 menit agar sisa darah keluar. Buang air sisa rebusan dan buih-buih busa yang mengapung. Tambahkan sisa air untuk membuat rebusan baru sebanyak 2 Liter.
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Opsinya adalah semua bumbu bisa dihaluskan sekaligus. Bisa juga 1 butir pala, 1 butir cengkeh, dan 1 bunga lawang dibiarkan utuh. Blender atau uleg hingga halus. Tumis menggunakan 2 sdm minyak goreng. Sisihkan.
- Setelah rebusan air ke dua dari daging sudah mendidih, masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukkan wortel dan kentang. Setelah agak empuk, masukkan buncis.
- Masukkan kaldu jamur totole, garam, merica, ketumbar, gula. Koreksi rasa hingga pas. Setelah rasa pas, masukkan daun bawang. Sajikan.
- Sup Iga Daging Sapi siap disajikan. Bisa juga ditambahkan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat memasak 😘
Tidak hanya itu, untuk membuat sup, barbeku, semur, ataupun soto juga. Supplier Daging Sapi Iga, Buntut cutting / potong mesin, juga sedia daging Tenderloin, Kiki & Rawonan. Iga potong bakuldaging.com adalah Iga lokal dengan kualitas super, Fresh tidak banyak fat dan dagingnya tebal, memudahakan konsumen dalam mengolahnya baik untuk sup ataupun. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu Cara Membuat Iga Bakar: Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan melumuri daging dan tulang iga dengan menggunakan air jeruk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga daging sapi ❤️ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
