Masakan Enak Baru

Lagi mencari ide resep rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso] yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso] yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

At the Kamandalu Resort and Spa in Ubud, Bali, William Wongso shows Steve Jilleba, Corporate Executive Chef of Unilever Foods Solutions RENDANG DAGING SAPI ASLI PADANG *resep dari Bundoku yang jualan nasi Padang. Halo teman-teman, siapa yang nggak suka rendang! Makanan khas Padang ini sudah menjadi bagian dari kehidupan kita sehari-hari.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso], mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso] enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso] yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso]:

1. Siapkan 1 kg daging sengkel sapi (saya: has dalam)
2. Sediakan 1,5 liter santan kental (saya: 2 liter)
3. Siapkan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk (bila perlu)
4. Ambil Bumbu cemplung
5. Siapkan 1 asam gelugur (saya: 5-7 mata asam jawa)
6. Ambil 30 gr atau sekitar 3 batang serai
7. Gunakan 1 lembar daun kunyit
8. Siapkan 4 lembar daun jeruk
9. Siapkan Bumbu halus
10. Sediakan 150 gr cabe keriting padang (saya: 50 gr cabe keriting + 100 gr cabe merah besar yang dibuang bijinya supaya tidak terlalu pedas)
11. Gunakan 40 gr bawang putih
12. Gunakan 40 gr bawang merah (saya: 60 gr)
13. Siapkan 30 gr kemiri
14. Siapkan 1 gr cengkeh
15. Gunakan 60 gr lengkuas

Rencananya Gubernur Sumatera Barat akan menjadi juri yang akan mencicipi hidangan rendang dari kedua koki senior ini. Terbukti resep rendang William Wongso membuat penasaran banyak orang. Chef yang namanya melambung lewat tayangan Hell's Kitchen ini membakar daging tersebut Di samping rendang sapi, Ramsay membuat rendang ikan yang terbuat dari ikan cakalang hasil tangkapan nelayan setempat. Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi yang enak, gurih, dan pedas.

Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso]:

1. Potong daging berlawanan dengan arah serat dengan ketebalan 1-1,5 cm. (TIPS: metode ini saya dapat dari Chef Devina Hermawan, supaya memutus serat daging yang bertujuan agar daging lebih cepat empuk).
2. Blender semua bumbu halus.
3. Tuang santan dalam wajan. Tambahkan bumbu cemplung / aromatik. Kemudian tuang bumbu halus. Masak hingga santan pecah dengan sesekali diaduk.
4. Setelah santan pecah dan mulai mengeluarkan minyak, masukkan potongan daging sapi. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila diperlukan. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil-sedang sambil sesekali diaduk dan proses merendang berlangsung 😊
5. Gambar pertama adalah kondisi ketika daging dimasak selama 3 jam. Dan gambar kedua adalah kondisi ketika sudah 4 jam. Warnanya lebih menggelap dan bumbu terlihat memadat. (TIPS: jangan lupa untuk mengaduk sesekali agar rendang tidak gosong di bawah).
6. Menurut Chef William Wongso, untuk daging sapi lokal membutuhkan waktu sekitar 3-4 jam agar tidak alot. Berikut adalah video daging rendang saya, tidak alot, tapi juga tidak hancur 😍 1. Selain itu, pemilihan santan harus tepat. TIPS dari saya, gunakan santan kelapa asli yang masih fresh dan belum masuk kulkas supaya santan bisa kental dan terkaramelisasi mjd lebih lezat 😍. Silakan mencoba 🥰🙏🏻

Bagaimana resep rendang daging padang yang empuk Masakan ini semakin terkenal lagi sejak chef ternama Gordon Ramsay viral memasak rendang didampingi pakar kuliner Indonesia, William Wongso. Kemudian menyiapkan bumbu, hingga dibimbing langsung oleh William Wongso untuk mengolah dan memasak rendang yang. Salah satu yang menyayangkan hal itu seperti Sebelumnya, William Wongso menantang Gordon Ramsay menguasai pembuatan rendang daging sapi Sebelum tantangan dimulai, William sempat mengajarkan salah satu chef populer dunia asal. Ini bukan sembarang rendang, tapi Rendang Wagyu yang enak dibikin oleh pakarnya sendiri William Wongso. Master Chef William Wongso taught how to prepare authentic Indonesian cuisine at Le Cordon Bleu College.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso] yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!