Lagi mencari ide resep telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam geprek Sambel Korek + Keju. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur geprek sambal korek dengan keju leleh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh:
- Siapkan 3 butir telur, dikocok lepas
- Ambil 1 bungkus (210 gr) Tepung Serbaguna Special (Kobe)
- Gunakan Atau bisa menggunakan tepung racikan sendiri : (lihat resep)
- Ambil 🥚7 sdm tepung terigu
- Sediakan 🥚3 1/2 sdm tepung beras
- Gunakan 🥚1 1/2 sdm tepung maizena
- Ambil 🥚1 1/2 sdt kaldu bubuk (jamur/sapi/ ayam)
- Sediakan 🥚1 sdt lada
- Ambil 🥚1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 🥚1 sdt garam, jika kurang asin bisa ditambahkan
- Siapkan 70 ml air utk pencelup (sesuaikan saja ya, jgn terlalu kental)
- Siapkan 500 ml Minyak goreng
- Gunakan Sambal Korek :
- Siapkan 12-15 buah cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam (jika kurang asin, bisa ditambahkan)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng (bisa dari minyak sisa menggoreng telur)
- Gunakan Topping : Keju Mozarella/Quick Melt
Inovasi terbaru dari olahan ayam yang ada pada saat ini adalah ayam geprek dengan kombinasi keju leleh. Rasa pedas, gurih dan lezat yang tercampur jadi satu dalam olahan satu ini siap memanjakan lidahmu. Bahkan kamu juga bisa kok coba membuatnya sendiri dirumah. Kamu pecinta ayam goreng seperti Upin & Ipin?
Cara menyiapkan Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh:
- Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Buat telur dadar hingga matang, dinginkan lalu potong-potong, sisihkan.
- Campurkan semua bahan kering. Dalam wadah, lalu sisihkan. Ambil 3 sdm tepung bumbu yg sudah diracik, tambahkan air untuk celupan telur dadar
- Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam tepung kering sambil ditekan dan dicubit ringan.Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Buat sambal korek : haluskan cabe + bawang,bisa diulek kasar juga yaa… tambahkan garam sesuai selera. Lalu siram sambal dengan minyak panas. Minyaknya harus benar² panas yaa..tandanya saat diguyur sambalnya sampai berbunyi mendesis, fungsinya agar sambalnya tidak langu. Geprek telur di atas sambal korek.
- Untuk melelehkan keju dengan cara : taruh keju di teflon, masak diatas kompor sampai meleleh, siram diatas telur geprek. Sajikan telur geprek bersama nasi putih dan lalapan👍🤤😋
Nah kamu patut coba ayam geprek bensu! Ayam geprek mozarella sambal korek. foto: Instagram/@wulandariiiri. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng Di sana ada banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal. Ayam Geprek Leleh Keju adalah pengembangan kekinian ayam geprek khas Yogyakarta, dipadu lelehan keju gaya raclette steak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
