Lagi mencari ide resep empal daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Empal Daging Sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Empal Daging Sapi menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal Daging Sapi:
- Siapkan 250 gr daging sapi (has dalam)
- Siapkan 4 gelas air (bisa ditambah)
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sd teh asam jawa
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 sd teh garam
- Sediakan 1/2 sd teh ketumbar
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Meskipun dimasak empal, kamu masih kesulitan makan daging sapi? Empal daging sapi mempunyai tektur yang lembut serta empuk karena dalam proses pembuatannya daging sapi ini dipukuli lalu direndam dengan bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Empal Daging Sapi:
- Rebus air tunggu hingga mendidih.Cuci bersih daging dan potong 2 kecil melawan serat.
- Haluskan bumbu2
- Rebus daging bersama dengan semua bumbu hingga daging lunak dan air meresap. Cek rasa klau sudah pas, angkat dan goreng dengan sedikit minyak goreng.Angkat tiriskan lalu pindahkan ke dlm piring.
Lalu direbus kemudian barulah di goreng. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing. Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging. Uniknya memasak empal daging, ternyata tidak sulit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empal daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
