Anda sedang mencari inspirasi resep sourdough pancake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sourdough pancake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Like sourdough bread, sourdough pancakes get going with help from a preferment — a mixture of flour, water, and a leavening agent (in this case, your sourdough starter discard). Sourdough pancakes are soft and fluffy with a hint of tanginess from the sourdough starter. Mix up your normal weekend morning pancake routine with these sourdough pancakes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sourdough pancake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sourdough pancake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sourdough pancake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sourdough Pancake memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sourdough Pancake:
- Gunakan 2 sdm margarin (bisa juga pakai mentega)
- Gunakan Bahan kering
- Ambil 130 gram tepung terigu (segitiga biru)
- Sediakan 2,5 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/4 sdt soda kue/baking soda
- Sediakan 1 sdt vanilla bubuk (saya pakai merk l'arome)
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Bahan basah
- Siapkan 84 gram discard sourdough
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 200 ml susu cair
Our favorite sourdough pancakes recipe is simple to whip up with just a few basic ingredients. Add toppings, like blueberries or chocolate chips to make. These sourdough discard scallion pancakes, on the other hand, are more like their flapjack cousins. Even better, they're so super easy to make — if you have a sourdough starter.
Langkah-langkah membuat Sourdough Pancake:
- Lelehkan margarin, sisihkan
- Campur semua bahan basah dan margarin leleh, sisihkan
- Campur semua bahan kering kecuali gula sambil diayak, sisihkan
- Setelah bahan kering diayak, masukkan gula, aduk rata
- Tuang bahan kering ke bahan basah, aduk rata. Jika masih terlalu kental, tambahkan susu
- Panaskan teflon, masak adonan dengan api sedang
- Siap disajikan dengan madu, mapple syrup, selai, whipped cream 😄
The best sourdough pancakes recipe is simple to whip up with just a few basic ingredients. Light and fluffy with a little bit of crispiness, it is easy to see why this recipe is our favorite. Sourdough pancakes are perfect for all sorts of added flavours. The tanginess of sourdough naturally complements savoury flavours. However, it's also a nice balance for sweet flavours.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sourdough pancake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
