Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam asam manis menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam asam manis:
- Gunakan Bahan marinasi ayam :
- Gunakan 500 gr Dada ayam, potong kotak
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1 telur kocok lepas
- Sediakan Bahan saus asam manis:
- Gunakan 6 sdm saus tomat (saus botolan)
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 buah bawang bombay, iris
- Gunakan 1 buah wortel, iris kotak memanjang
- Gunakan 2 sdm coconut oil untuk menumis
- Ambil 200 ml air matang
- Siapkan Bahan balutan ayam :
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Ambil 30 gr tepung maizena
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Toples yg ada tutupnya
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Siapkan bahan
- Marinasi ayam dengan saus tiram, merica, kaldu ayam dan 1 butir telur kocok lepas. Diamkan dalam kulkas selama 15 menit. Siapkan toples masukkan tepung terigu dan maizena untuk balutan ayam. Masukkan ayam satu2 kedalam tepung, tutup toples,lalu guncang2 ayam sampai terbalut rata.
- Panaskan minyak (minyak agak banyak agar ayam terendam dengan minyak) masukkan ayam satu2 kedalam wajan jangan sampai lengket. Angkat, tiriskan
- Membuat Saus asam manis : panaskan minyak tumis bawang bombay sampai wangi, jahe geprek,
- Masukkan Wortel, saus tomat, saus tiram, garam, merica, gula, tambahkan air aduk hingga menggental. Cicipi rasa sausny, jika sudah pas.
- Tambahkan ayam goreng tepung, aduk rata. Sajikan dengan lalapan.
Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Resep Ayam Saus Asam Manis Maknyuusss.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
