Lagi mencari inspirasi resep daging sapi masak habang khas kalimantan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi masak habang khas kalimantan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak Habang bisa berbahan daging sapi, ayam, ikan, atau telur rebus. Selain disantap dengan nasi putih, di Kalimantan, Masak Habang biasanya disajikan sebagai lauk untuk nasi kuning dan lontong sayur. Masak Habang adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi masak habang khas kalimantan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi masak habang khas kalimantan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging sapi masak habang khas kalimantan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Masak Habang Khas Kalimantan menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Sapi Masak Habang Khas Kalimantan:
- Ambil 500 gr Daging sapi (has dalam)
- Gunakan 4 cm Kayu manis
- Gunakan 1 sdm Gula merah
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 100 gr Cabe besar kering
- Ambil 200 ml Air
- Ambil 4 butir Bawang putih (halus)
- Ambil 3 butir Bawang merah(halus)
- Gunakan 6 Sdm Minyak goreng
Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini. Ada banyak macam resep masakan daging sapi seperti rendang sapi dan lain lain. Olahan daging khas Indonesia bukan hanya rendang tapi anda bisa coba olahan daging dengan bumbu rempah. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya.
Cara membuat Daging Sapi Masak Habang Khas Kalimantan:
- Rebus Cabe besar kering dengan 300ml Air. Sampai agak berkurang airnya dan cabe sudah agak lemas. Dinginkan dan blender halus bersama sisa air rebusan td.
- Cucu bersih dan Iris-iris daging sapi. Sisihkan.
- Tumis Bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabe merah kering yang sudah halus td aduk rata. Tambahkan kayu manis, gula merah dan garam, aduk rata.
- Masukkan irisan daging dan tambahkan air, aduk rata dan masak sampai air agak berkurang, sesekali diaduk.
Jika anda rasa daging masih keras, anda bisa menambahkan air secukupnya saja. Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Setelah memasak bumbu halus, masukkan daging sapi agar semua rasa saling mengenal dan Misalnya saja resep semur khas Jepara. Daging has sapi, dikenal karena rasanya yang lezat dan tekstur nya yang berair, dia adalah favorit para tukang masak. Karena daging has, yang terletak di bawah bagian rusuk dan tulang belakang, sangat jarang digunakan oleh sapi, sehingga ia menjadi amat empuk, dan tentu saja, mahal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi Masak Habang Khas Kalimantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
