Sedang mencari ide resep red velvet cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal red velvet cake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Infuse Butter & Oils with your Favorite Herbs with the Touch of a Button. It could be that I have no experience with Red Velvet cake but with this recipe the cake was much to heavy. The Icing was bland and honestly tasted like flour.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari red velvet cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan red velvet cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah red velvet cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Red Velvet Cake memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Red Velvet Cake:
- Siapkan 260 gr terigu protein sedang
- Siapkan 1 1/2 sdm coklat bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Ambil 250 gr gula pasir
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 240 ml minyak goreng
- Sediakan 1 sdm pewarna makanan merah tua (sy merk kupu2)
- Ambil 1 sdt cuka masak (atau vinegar)
- Ambil 1 sdt baking soda
- Gunakan Butter milk homemade :
- Gunakan 350 ml susu UHT full cream
- Ambil 4 sdm air jeruk nipis/lemon
- Ambil Cream Cheese Frosting :
- Gunakan 250 gr cream cheese
- Gunakan 250 gr gula halus
- Ambil 100 gr mentega putih
- Ambil 1 sdm susu UHT full cream
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
Historically, red velvet cake was just chocolate cake tinted red from the acid in cocoa powder, not from food coloring. Nowadays most cocoa powders are alkalized, as in stripped of acid. Look for a non-alkalized one for this old-fashioned recipe. Completing the classic look is a coat of bright white ermine frosting, cooked the old-fashioned way.
Langkah-langkah menyiapkan Red Velvet Cake:
- Pertama saya buat dulu buttermilk nya. Campurkan semua bahan susu dan perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit sampai menggumpal gumpal 1. Campurkan terigu, coklat bubuk dan garam, kemudian ayak dan sisihkan. Dalam wadah lain, campurkan gula pasir dan telur aduk sampai rata.
- Kemudian tuang minyak goreng dan buttermilk hoemade nya, aduk sampai rata. Beri pewarna makanan aduk rata lagi
- Tambahkan terigu dan coklat bubuk yg telah di ayak tadi aduk sampai rata. - - dalam mangkuk kecil, campurkan cuka masak dan baking soda kemudian tuang kedalam adonan. aduk rata kembali
- Siapkan 2 buah loyang ukuran 20 cm yg telah dialasi kertas roti, tuang adonan dan panggang selama 25-30 menit dengan suhu 180 C. - Atau jika sudah matang cek dengan tusuk gigi jika tidak ada adonan yg menempel berarti sudah matang
- Cream Cheese Frosting 👉🏻 campurkan semua bahan frosting, aduk sampai sampai mengembang
- Finishing 👉🏻 potong cake bagian atasnya. Olesi dengan cream cheese frosting kemudian tumpuk dengan cake yg kedua dan olesi lagi cream cheese frosting nya.
- Setelah cake tertutup, beri hiasan dengan taburan dari remahan cake nya. Beri beberapa potongan buah stroberi kemuadian masukan kedalam kulkas agar cake lebih kokoh
- Red velvet cake siap untuk dinikmati 😍
This is similar to the original recipe that began the red velvet craze. It was developed by the Adams Extract company in Gonzales, Tex. In a large bowl using a hand mixer (or in the bowl of a stand mixer), beat butter and sugar. Red Velvet differs from Devil's Food by using cocoa instead of chocolate. The "red" makes sense, but what about the "velvet" in this cake's iconic name?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Red Velvet Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!