Sedang mencari inspirasi resep buttermilk pancake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal buttermilk pancake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buttermilk pancake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan buttermilk pancake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
The BEST Fluffy Buttermilk Pancakes you'll ever try - promise! This easy to follow pancake recipe yields super delicious and totally amazing pancakes every time! So much better than a box mix!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan buttermilk pancake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Buttermilk Pancake memakai 9 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Buttermilk Pancake:
- Gunakan 150 ml susu (saya 1 sch dancow putih dilarutkan dgn 150 ml air)
- Ambil 2 sdt cuka
- Ambil 130 gr tepung protein sedang (saya pakai merk segitiga biru)
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt baking powder double act (saya pakai merk hercules)
- Sediakan 1/4 sdt soda kue (saya pakai merk kupu2)
- Siapkan Sedikit garam
- Gunakan 1 butir telur uk besar
- Siapkan 2 sdm mentega/margarin (saya pakai blueband)
I'm sharing with you how to make Buttermilk Pancakes. This Buttermilk Pancakes recipe makes the most perfect soft and fluffy pancakes. Karsten Moran for The New York Times. Pour the melted butter into the mixture.
Cara membuat Buttermilk Pancake:
- Campur susu (hangat kuku lbh baik) dengan 2 sdt cuka, aduk rata, diamkan sekitar 5 menit, sampai terbentuk gumpalan2.
- Cairkan mentega dgn dipanaskan pd api kecil. Biarkan mjd hangat.
- Kocok rata telur, lalu campurkan dgn susu n mentega cair, aduk rata.
- Campurkan bahan2 kering (tepung, gula, garam, baking powder dan soda kue), aduk rata.
- Masukkan campuran bahan cair ke dalam campuran bahan kering, aduk dgn wisker perlahan, sebentar saja, tidak perlu hingga rata, jangan overmix. Meskipun ada gumpalan tepung yg belum terlalu larut, biarkan. Nanti ketika dipanaskan akan menyatu dgn bahan lain.
- Panaskan wajan di atas api sedang cenderung agak kecil. Oles dgn sedikit margarin lalu lap dgn tisu kering.
- Setelah wajan cukup panas, tuang 1 sendok sayur adonan. Menuangnya pada satu titik ya, agak tdk terlalu lebar nanti jadinya.
- Balik adonan bila bagian bawah sudah cukup kecoklatan. Tunggu hingga sisi yg lain jg kecoklatan. Angkat. Oles dgn mentega / margarin.
- Pancake lembut siap dinikmati, baik dgn tambahan toping maupun tidak.
- Happy baking moms… ❤
Starting in the center, whisk everything together, moving towards the outside of the bowl. Learn how to make delicious buttermilk pancakes for breakfast with this easy recipe. Batter should have small to medium lumps. Buttermilk actually helps to activate the baking soda or raising agent in the pancake batter. Buttermilk also acts as an acid, eating away at the flour or gluten in the pancakes.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan buttermilk pancake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
