Sedang mencari inspirasi resep steak daging rusa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal steak daging rusa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Steak, burger hingga daging rusa lada hitam juga dapat Anda cicip di restoran Tiger Cave yang berada di Taman Safari Indonesia II di kecamatan Prigen, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. Di negara asalnya, daging steak pertama kali dibuat dengan daging rusa dan sapi. Namun saat ini steak juga bisa dibuat dari daging jenis lainnya seperti steak ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak daging rusa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan steak daging rusa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat steak daging rusa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Steak Daging Rusa memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Steak Daging Rusa:
- Gunakan 500 gr daging rusa, iris agak tebal (daging bisa diganti)
- Gunakan Bahan marinade:
- Ambil 1 sdm madu
- Sediakan 1/2 sdm bubuk bawang putih
- Siapkan 1 sdm soy sauce
- Gunakan 1/4 buah nanas diblender tanpa air
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay cincang halus
- Siapkan 2 sdm air perasan jeruk lemon
- Siapkan secukupnya Lada dan garam
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Wortel
- Siapkan Buncis
- Sediakan Kembang kol/brokoli
- Sediakan Semua sayur saya iris dan panggang di teflon
- Ambil Irisan timun
- Gunakan Bawang bombay diiris dan dipanggang
- Siapkan Kacang dlm saus tomat kalengan (saya pake ayam brand)
- Sediakan Mayones
- Siapkan Saus steak instan (bisa skip)
- Gunakan Kentang goreng
Karena punya rasa yang berbeda, ini kata chef soal cara mengolah daging rusa. Namun karena rusa sangat susah ditemukan di beberapa negara tertentu, penggunaan daging rusa diganti dengan daging sapi, kerbau, kambing, babi, hingga ikan. Kalau dapat guna daging batang pinang. Macam daging rusa ni dalam kategori pertengahan, tak liat sangat dan tak keras sangat.
Cara membuat Steak Daging Rusa:
- Campur semua bahan marinade
- Lumuri daging yang telah diiris tebal, lalu rendam 15 mnt.
- Ambil setengah bagian saus marinade,sisihkan,taruh dalam wadah lain masukkan kulkas.
- Daging yang masih terendam saus marinade kemudian dimasukkan dalam freezer selama 4 jam atau keluarkan saat akam dimasak. Jangan terlalu lama manaruh daging dalam rendamam marinade,krn jus nanas bisa membuat daging terlalu lunak.
- Panggang daging dengan dilumuri sisa saus marinade. Hidangkan dengan pelengkap sayur,kentang goreng dan kacang kaleng. Cocol dengan mayones. Enak bgt.
Lihat juga resep Beef Steak Sauce BBQ enak lainnya. Awalnya, steak terbuat dari daging rusa. Namun karena rusa sangat susah ditemukan di beberapa negara tertentu, penggunaan daging rusa diganti dengan daging sapi, kerbau, kambing, babi, hingga ikan. Steik adalah sepotong besar daging, biasanya daging sapi. Daging merah, dada ayam dan ikan sering kali dipotong menjadi steik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Steak Daging Rusa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
