Anda sedang mencari inspirasi resep niku udon ala marugame yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal niku udon ala marugame yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari niku udon ala marugame, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan niku udon ala marugame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mie udon disajikan dengan sup kake dashi dan daging sapi sukiyaki impor yang manis juga gurih. All Outlets Resep Niku Udon ala Marugame. Ceritanya lagi Japanese Week 🇯🇵 minggu ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat niku udon ala marugame yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Niku Udon ala Marugame memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Niku Udon ala Marugame:
- Siapkan 2 bungkus udon siap pakai (saya merk orient)
- Siapkan Bahan beef :
- Sediakan 100 gr USA premium beef slice
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay iris2
- Gunakan 1 batang daun bawang iris2
- Gunakan 1 sdm kecap asin jepang
- Gunakan 1/2 sdt brown sugar
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan Bahan sup udon :
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan 1 sdm kecap asin jepang
- Gunakan 1 1/2 sdt mirin
- Sediakan 2 sdt kaldu dashi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt brown sugar
- Gunakan Bahan kremesan tenkatsu :
- Siapkan 5 sdm tepung terigu serbaguna
- Ambil 1/4 sdt soda kue
- Sediakan 1/2 sdt cuka
- Sediakan 14 sdm air es
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Masih psbb di Balikpapan padahal cuma nurutin ngidam mamam Marugame Udon karena di Samarinda gak ada. Lihat juga resep Niku Udon (KW Marugame Udon) enak lainnya. Isinya adalah fresh udon dengan daging sukiyaki,ditambahkan crunchy tempura dan daun bawang. Kuahnya sendiri memakai kuah sukiyaki yang light,dan itu adalah favorit gw :).
Cara menyiapkan Niku Udon ala Marugame:
- Rebus udon dgn air mendidih selama 5 menit saja. Lalu tiriskan.
- Buat beef nya, tumis di teflon anti lengket bawang bombay dan daun bawang hingga harum, lalu masukan beef nya, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
- Lalu bumbui dgn kecap asin, brown sugar, garam dan lada. Koreksi rasa, jika sudah oke sisihkan.
- Buat kaldu, didihkan air dan masukan semua bumbu, koreksi rasa jika sudah oke kaldu siap disajikan dgn udon.
- Cara membuat tenkatsu : campur soda kue dan cuka hingga berbusaa, tambahkan air es dan tuang ke tepung, aduk rata dgn sumpit.
- Panaskan minyak dgn api sedang cenderung kecil, lalu goreng keremesan dgn cara diciprat perlahan saja dgn menggunakan tangan, goreng sebentar hingga berubah warna, tiriskan di piring yg sudah diberi tisue. Tenkatsu siap disajikan.
- Tata udon dan daging berserta toping daun bawang dan cabe rawit bila suka, lalu siram dgm kuah kaldu dan beri kriukan dan nori, niku udon siap disajikan.
Beef udon (Niku Udon) is a Japanese comfort dish made of tender sliced beef seasoned and stir fried on top of warm udon noodle in a savory dashi broth. Easy Beef Udon Packed with Flavors. Despite its simplicity, this beef udon recipe is packed with tons of flavors! The savory dashi broth, well-seasoned beef, caramelized scallion and chewy. Selain dari kuahnya, jenis Udon juga dapat dibedakan menurut bentuknya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan niku udon ala marugame yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
