Sedang mencari ide resep cumi manis lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi manis lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Saus lada hitam cocok untuk berbagai olahan. Lada hitam merupakan tanaman yang termasuk ke dalam rempah- rempah. Walaupun lada sendiri merupakan rempah asli dari Indonesia, berbeda Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi manis lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi manis lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi manis lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Manis Lada Hitam menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Manis Lada Hitam:
- Gunakan 1 ekor/kurleb 500gram cumi manis
- Sediakan 50 gram Tepung kanji
- Sediakan 100 gram tepung segitiga/cakra
- Ambil 1/4 sdt baking soda
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan Garam,lada
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan Minyak utk menumis dan menggoreng
- Sediakan Bahan saos
- Gunakan 10 sdm saos lada hitam (merk apa aja) sy Mc Lewis
- Sediakan 1/2 butir bawang bombai
- Siapkan 1/2 paprika merah/hijau (optional)
Berikut ini adalah berbagai manfaat lada hitam yang berguna bagi kesehatan tubuh. Simak penjelasan khasiat lada hitam selengkapnya di sini. Sebelum menjelaskan mengenai manfaat lada hitam, hal penting yang harus Anda tahu adalah apa saja kandungan yang terdapat di lada hitam. Lada hitam mengandung sedikit karbohidrat, kalori, vitamin A dan K, kalsium, potasium, dan antioksidan yang tinggi.
Cara membuat Cumi Manis Lada Hitam:
- Bersihkan cumi dr tinta,tulang dan kulit luarnya,iris kecil2 memanjang.
- Bumbui dg garam,bawang putih yg sdh dihaluskan,lada/merica, saos tiram penyedap.
- Tambahkan 1/4 sdt Baking soda, dan 1kuning telur. Diamkan kurang lbh 30menit. masukan tepung kanji,aduk sampai rata.
- Balurkan cumi dalam wadah lain yg berisi tepung segitiga/cakra,kemudian goreng hingga matang kecoklatan (jgn trlalu lama menggorengnya nnti jd alot)
- Rajang bombai dan paprika kemudian tumis hingga harum,masukan cumi yg sdh digoreng,aduk2 sebntar..tambahkan saos lada hitam,aduk lg sebntar..sajikan 😍🤤 (bs jg dimasak saosnya aja,baru disiramkan ke atas gorengan cumi)
Mampu melawan infeksi Manfaat lada hitam lainnya adalah memiliki sifat antibakteri. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa minyak lada hitam dapat membantu melawan. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Lada hitam, dari lada yang tak terlalu tua. Lada ini dipetik kemudian dikeringkan bersamaan dengan kulit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi manis lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
