Anda sedang mencari ide resep ayam sambal matah tanpa minyak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal matah tanpa minyak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal matah tanpa minyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam sambal matah tanpa minyak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
AYAM SAMBAL MATAH VERSI DIET lho ini. menu diet enak tidak perlu sengsara. cukup memilih bahan dan jadi deh resep diet murah resep diet enak ramah di kanto. #DietSehat#dietalami#makanandiet#Masakandiet Resep Ayam Popcorn Sambal Matah. Udah beberapa hari bocah di rumah request ayam popcorn. Tetapi karena anak-anak pagi tadi masih request ayam popcorn, jadi deh nyari ayam sampe ketemu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam sambal matah tanpa minyak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam sambal matah tanpa minyak memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam sambal matah tanpa minyak:
- Siapkan 1/4 dada ayam (daging)
- Ambil 3 siuang bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Cabai rawit (selera)
- Siapkan Sereh
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Sediakan Buncis (boleh skip)
- Ambil Air
Baik dinikmati sebagai camilan maupun lauk. Banyak gerai menjual menu kulit ayam goreng dengan saus telur asin, saus lada hitam hingga sambal matah. Lumuri tiap potongan kulit ayam dengan tepung terigu. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering lalu tiriskan.
Cara membuat Ayam sambal matah tanpa minyak:
- Iris daging ayam menjadi beberapa bagian kemudian rebus kisaran 8-10menit
- Iris semua bahan termasuk daun jeruk dan serihnya, sambil menunggu ayam dingin.
- Suwir/potong ayam kecil2,ambil kaldu ayam sedikit
- Panaskan Pan/teflon kmudian masukan kaldu ayam dan ayam yang udah disuwir ya, kemudian masukkan sereh yg sudah diiris tipis
- Jika sudah harum masukkan cabe, bamer, baput, daun jeruk, garam, kaldu jamur jd satu
- Saya tambahkan irisan buncis biar ada crunchy nyaa.. Aduk hingga smua layu lalu angkat dan siap disantap..
Sambal: Taruh semua bahan dalam blender. Sambal matah ini khas dari Bali. Rasa pedas dari sambal matah sangat terasa, sebab sambal ini tidak dimasak melainkan mentah atau matah dalam bahasa Bali. Cabai merah, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk limau, garam dan minyak dicampur menjadi satu untuk membuat sambal matah khas Bali ini. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal matah tanpa minyak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
