Lagi mencari inspirasi resep tempe mendoan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tempe mendoan bumbu kuning enak lainnya. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe mendoan kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe mendoan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe mendoan kuning memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe mendoan kuning:
- Sediakan 6 buah lembar Tempe daun
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung beras (tambahan dari saya)
- Sediakan 1/4 sdt bubuk kunyit (tambahan dari saya)
- Gunakan 1 batang daun bawang iris halus
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 siung baput
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
Salah satu tips yang bisa Anda ingat untuk membuat tempe ini adalah pada saat proses penggorengan. Tempe Mendoan adalah sejenis masakan tempe yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Banyumas, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Aakan tetapi tempe mendoan juga dapat dibuat dari tempe biasa yang diiris tipis-tipis namun lebar.
Cara membuat Tempe mendoan kuning:
- Haluskan bumbu halus lalu masukkan kedalam wadah yang berisi tepung
- Beri air sedikit demi sedikit aduk sampai rata aga tidak ada yg menggumpal, beri irisan daun bawang
- Panaskam minyak, masukkan tempe yg sudah di olesi dengan adonan
- Masak sebentar lalu angkat dan siap disajikan
Selian tempe yang digoreng renyah, kamu juga bisa mengolah tempe menjadi mendoan. Tempe goreng tepung khas Banyumas yang digoreng setengah matang enak dinikmati bersama dengan cabai. Panaskan minyak, goreng tempe mendoan sampai warna kuning kecoklatan. Tempe mendoan tanpa daun bawang siap dihidangkan bersama cabai rawit atau sambal kecap. Lihat juga resep Tempe mendoan bumbu kuning kriuk enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe mendoan kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
