Black Pepper Beef Steak
Black Pepper Beef Steak

Anda sedang mencari inspirasi resep black pepper beef steak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal black pepper beef steak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari black pepper beef steak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan black pepper beef steak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Making authentic tasting stir fried black pepper steak might look intimidating, but it is easier than you think. I used to think dealing with beef in a stir fry was one of the most difficult things to do in Chinese cooking. Different from chicken or pork, beef can get really tough and chewy if you accidentally overcook it.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan black pepper beef steak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Black Pepper Beef Steak memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Black Pepper Beef Steak:
  1. Ambil 500 gr daging sapi has dalam, potong jadi 4 melebar tipis
  2. Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
  3. Siapkan 1 sdm lada hitam, haluskan
  4. Sediakan 1 sdt garam
  5. Gunakan 1,5 sdm margarin, untuk manggang
  6. Gunakan Bahan Saus:
  7. Ambil 1 bh bawang bombay (kecil), potong kasar
  8. Ambil 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus
  9. Gunakan 1 sdm margarin, untuk menumis
  10. Ambil 2 sdm saus tomat
  11. Ambil 1 sdm saus barbeque
  12. Ambil 1 sdm saus tiram
  13. Siapkan 2 sdm kecap manis
  14. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  15. Sediakan 1 sdm lada hitam, gerus kasar
  16. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (bisa diskip)
  17. Ambil 1 sdt gula pasir
  18. Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dgn sedikit air
  19. Sediakan 250-300 ml air
  20. Sediakan Pelengkap:
  21. Gunakan 2 bh wortel, potong2
  22. Ambil 150 gr buncis, potong2
  23. Siapkan 2 bh kentang, potong2
  24. Gunakan 1 sdm margarin, untuk saute/menumis
  25. Gunakan 1 sdt parsley kering, untuk saute kentang

Simmer for a few seconds to allow the alcohol to evaporate. Add remaining crushed black pepper, beef broth, liquid collected from the cooked steak, cream and Worcester sauce. This famous French recipe (Steak au Poivre) is basically a tasty grilled or fried tender steak in a simple Black Pepper sauce. It is similar to my Steak Diane recipe, but still very different in taste.

Cara membuat Black Pepper Beef Steak:
  1. Daging yg telah dipotong tipis melebar dibumbui dgn garam, lada hitam gerus halus, dan cincangan bawang putih. Ratakan bumbunya, sisihkan.
  2. Wortel, buncis, kentang yg telah dipotong2 dikukus sebentar. Setelah matang wortel dan buncis kemudian disaute dgn margarin. Untuk kentang disaute dgn margarin dan ditaburi dengan parsley kering. Sisihkan.
  3. Membuat saus: panaskan margarin, tumis bawang bombay smp layu, masukkan bawang putih. Tunggu smp harum, masukkan saus tomat, saus barbeque, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, lada hitam gerus kasar, kaldu bubuk, beri air, masukkan gula pasir. Aduk2 smp mendidih, koreksi rasa (kalo aku tanpa garam udah enak). Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, tunggu mendidih lagi. Angkat.
  4. Panaskan margarin di panggangan teflon, letakkan daging yg telah dimarinasi tadi. Panggang smp kematangan yg diinginkan, dibolak-balik.
  5. Hidangkan steak dgn pelengkapnya plus sausnya.

Sometimes the only steak sauce recipe to go with steak is a black pepper sauce. Belgian Steaks Black Pepper Beef is one of my favorite recipes in the cookbook as I love the combination of bell pepper and black pepper in Chinese stir-fries. These two ingredients, coupled with the right cut of beef—I like beef tenderloin, flank steak or flap meat—will often guarantee a successful dish. Today I'd like to introduce a classic dish using steak as the main ingredient: Black pepper beef stir-fry (黑椒牛柳). What makes a plate of black pepper beef stir-fry stand out, in my opinion, is the succulence, tenderness of the beef strips and the generous use of freshly ground black pepper.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat black pepper beef steak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!