Lagi mencari inspirasi resep pisang lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang lumer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pisang aroma lumer enak lainnya. Hello Guys,. kali ini dapur heny kembali dengan sajian untuk cemilan teman ngopi atau teh,. Pisang Lumer Keju Mozarella, jajanan hits saat ini,.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang lumer, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pisang lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang lumer yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pisang Lumer menggunakan 7 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pisang Lumer:
- Ambil 10 buah pisang gepok
- Ambil 1 bks coklat batang (saya pakai merk sparrow)
- Siapkan 1 bks keju (saya pakai merk prochiz gold)
- Ambil Bahan celup
- Siapkan 1 bks tepung pisang goreng (saya pakai merk sasa)
- Ambil 1 bks tepung panir / tepung roti
- Siapkan 1/2 gelas air matang
Pisang berbalut kulit lumpia tipis ini juga memiliki isian coklat yang seketika lumer ketika digoreng. Cemilan dari olahan pisang yang dibungkus dengan kulit lumpia yang berisi lumeran coklat yang berlimpah. penyajiannya sangat mudah tinggal digoreng di minyak panas, goreng sampai berwarna. Pisang termasuk bahan yang mudah diolah menjadi apa saja, dipadukan dengan apa saja. Makanan yang terbuat dari pisang dan cokelat kayaknya gak pernah salah deh, apalagi digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Lumer:
- Kukus pisang terlebih dahulu selama ±15 menit agar mudah untuk dihancurkan. Sebelumnya kukusan harus di panaskan dulu.
- Jika teksturnya sudah agak lunak, angkat pisang dan kupas kulitnya.
- Hancurkan pisang menggunakan garpu, atau boleh memakai tangan, tetapi bungkus tangan dengan plastik. Tidak perlu sampai lembut kalau menghancurkan.
- Potong-potong coklat batang dan keju menjadi beberapa bagian. Saya pakai satu garis coklat (potong kecil-kecil) dan ±¼ potong keju (potong kecil-kecil).
- Pipihkan adonan pisang yang sudah dihancurkan tadi dan masukkan coklat maupun keju didalamnya.
- Bentuk sesuai selera (saya membentuk adonan pisang menjadi bulat dengan isi coklat, bentuk kotak dengan isi keju, dan bentuk panjang tanpa isi).
- Buat adonan celup. Masukkan ke dalam wadah 1 bks tepung pisang goreng, campur dengan air secukupnya (jangan terlalu encer, dan jangan terlalu kental). Di dalam wadah yang berbeda, masukkan tepung panir ±20 sdm (secukupnya).
- Celupkan adonan pisang yang sudah dibentuk tadi ke dalam tepung pisang satu per satu. Angkat. Dan balut dengan tepung panir. Jika ingin tekstur yang lebih renyah ulangi sekali lagi (tepung pisang ke tepung panir).
- Goreng pisang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil, sampai warna pisang berubah menjadi kuning kecoklatan.
- Angkat dan sajikan. Boleh ditambah toping sesuai selera.
Rasanya nggak ada orang yang nggak tahu buah pisang. Buah berwarna kuning yang menjadi makanan dari para Minion dalam film. Pisang adalah salah satu buah yang disukai banyak orang. Selain murah meriah, buah yang satu ini juga sedap diolah dengan berbagai macam cara. Tak hanya digoreng atau dijadikan smoothie sehat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
