Anda sedang mencari ide resep cranberry biscotti yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cranberry biscotti yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cranberry biscotti, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cranberry biscotti enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Orange Cranberry Biscotti are easy to make at home, and taste far better These Biscotti taste like Christmas. Spiced with cinnamon and cloves, and studded with orange zest and cranberries, they. In this video recipe Barry shows you a super easy biscotti recipe with orange, cranberry and hazelnuts.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cranberry biscotti yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cranberry Biscotti menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cranberry Biscotti:
- Siapkan 110 gr Gula pasir, dihaluskan*
- Siapkan 125 mL Minyak sayur
- Ambil 2 butir Telur
- Ambil 2 sdt Lemon Zest (parutan kulit lemon)
- Siapkan 1 sdt Vanilla extract
- Gunakan 110 gr Kacang mede (cashews) atau almond mentah
- Gunakan 65 gr Dried cranberries
- Siapkan 210 gr Tepung terigu, segitiga/all-purpose
- Ambil 2 sdt Baking powder
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 10 mL Susu, untuk wash (for golden brown crust)
- Sediakan note* untuk gula, hasil akan lebih maksimal dgn gula pasir yg dihaluskan dgn blender terlebih dahulu, sehingga partikelnya lebih kecil dan lebih mudah menjadi satu dgn adonan
Directions for: Classic Cranberry Almond Biscotti. Keyword: cranberry almond biscotti, gluten free biscotti, paleo biscotti. ©Downshiftology. I also substituted the honey with brown sugar. The biscotti came out beautifully and super crunchy!
Langkah-langkah menyiapkan Cranberry Biscotti:
- Di mangkuk besar, campur gula, minyak, telur, lemon zest, dan vanilla extract dengan whisk. Parutan kulit lemon ini akan memberikan rasa tangy dan segar yang cocok untuk biscotti ini.
- Masukkan cashews dan dried cranberry kedalam campuran tadi. Tujuannya adalah supaya buah keringnya mulai meresap air. Juga, cashews bisa langsung dipakai atau bisa dipotong jadi dua dahulu.
- Di mangkuk lain, campur bahan kering; tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak dahulu dan campur bersama campuran tadi (wet ingredients). Gunakan spatula untuk mencampurnya menjadi satu.
- Aduk sampai tidak terlihat tepung lagi, lalu preheat oven ke 160 C dan lapisi loyang kue dengan parchment paper.
- Tuang adonan keatas meja yang sudah ditepungi. Bentuk menjadi dua silinder panjang, seperti di gambar. Bisa terus menambah tepung agar adonan bisa bentuk dan tidak lengket. Tidak perlu terlalu khawatir dengan bentuknya, nanti juga akan dipangang dan rapih dengan sendirinya.
- Olesi dengan susu dengan kuas. Panggang selama 30-35 menit, sampai golden brown. Angkat dan dinginkan sampai tidak lembek lagi (~15 menit).
- Potong dengan pisau bergerigi kedua 'roti panjang' menjadi ~15 biscotti per satu roti. Ketebalannya sekitar 2 cm per satu cookiesnya. Susun diatas loyang (saya pakai satu loyang lagi) dengan arah bagian dalam roti menghadap atas.
- Panggang untuk kedua kali selama 15-20 menit sampai teksturnya sudah garing. Dinginkan diatas cooling rack dan sajikan dengan kopi/teh.
- Untuk 2 pcs, biscotti cranberry dan cashews ini mengandung 214 kcal. Komposisi nutrisinya cukup seimbang dan bisa menjadi pengganti cookies chocolate chip yang tinggi lemak dan gula. Cocok dimakan didampingi oleh kopi atau teh sore2 :) - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Cranberry Pistachio Biscotti are wonderfully crisp and crunchy and they are dressed for the holidays with bright red dried cranberries and lovely green pistachio nuts. This cranberry almond biscotti is crunchy, but never dry and flavorless like cardboard. Cranberry-Almond Biscotti. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. These deliciously delightful cranberry and almond cookies are bursting with immune-supporting nutrients and flavor. Cranberry Almond Biscotti: Recipes to Feed Your Immune Army.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cranberry biscotti yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
