Lagi mencari inspirasi resep es lilin kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es lilin kacang hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain membuat es lilin sendiri di rumah lebih aman untuk anak-anak, olahan es lilin kacang hijau di atas juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Selain dapat dibuat es lilin, kacang hijau tersebut juga dapat dibuat menjadi es mambo seperti pada resep di artikel ini. Lihat juga resep Es lilin kacang ijo enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es lilin kacang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es lilin kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es lilin kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Lilin Kacang Hijau menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Lilin Kacang Hijau:
- Siapkan 50 gram kacang hijau, rendam sampai mengembang
- Siapkan 500 ml air, untuk merebus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 200 gram gula merah
- Ambil 50 gram gula putih
- Siapkan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan 2 sdt tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air
- Gunakan 12 buah kantong plastik ukuran 4 × 23 cm
Nama Usaha : ES Lilin kacang ijo. Nama Penyusun : Sindy Tri Wahyuni. Es lilin kacang hijau ini dibuat dari bahan baku yang mudah sekali di dapatkan berupa kacang hijau yang direbus bersama dengan santan, daun pandan, gula dan garam yang direbus sampai matang dan empuk. Nah, es lilin kacang hijau ini merupakan salah satu favorit anak-anak.
Langkah-langkah membuat Es Lilin Kacang Hijau:
- Setelah kacang hijau mengem bang. Tiriskan.
- Didihkan air, masukkan kacang hijau, garam, gula, jahe dan pandan. Masak sampai matang atau airnya sampai menyusut. Angkat, sisihkan.
- Campurkan santan, daun pandan, dengan tepung tapioka cair, masak sampai mendidih. aduk perlahan jaga jangan sampai pecah.
- Setelah santan dingin campurkan dengan bubur kacang hijau, aduk rata.
- Tuang ke dalam plastik dengan bantuan corong kecil, ikat ujungnya dengan karet.
- Lakukan sampai adonan habis. Masukkan ke lemari pendingin sampai beku.
- Catatan : sebaiknya kacang hijau direndam agak lama atau biarkan semalaman. Agar memasaknya lebih cepat.
Selain anak senang, makan es lilin ini juga akan menambah asupan vitamin lho. Di dalam kacang hijau kan terdapat banyak vitamin dan juga zat gizi lain untuk pertumbuhan anak. Rebus kacang hijau dengan air tawar hingga mekar. b. Kemudian tambahkan gula putih dan gula merah. c. Setelah itu tambahkan juga garam secukupnya agar rasanya jadi makin gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Lilin Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
