Anda sedang mencari ide resep keripik tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan keripik tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
#Keripiktempekriuk Assalamu'alaikum.semuanya.yuk teman bikin kripik tempe gurih dan renyah. Lihat juga resep Kripik tempe enak lainnya. Untuk mempromosikan produk keripik tempe ini, yang pertama kami mempromosikan dari mulut ke mulut terutama dipromosikan kepada orang-orang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Keripik Tempe memakai 10 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Keripik Tempe:
- Siapkan Bakal tempe yg blm jadi siap pakai
- Gunakan 500 gr (berbentuk spt kedelai rebus dan sdh diberi ragi)
- Ambil 500 gr Tepung Tapioka/kanji/aci
- Siapkan Bahan lain: Kantong plastik es ukuran 8x35 Tusuk gigi
- Siapkan 500 cc Minyak goreng
- Ambil Bumbu (disiapkan saat akan menggoreng)
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Siapkan Garam sesuai selera Boleh ditambahkan
- Gunakan 750 cc masako rasa sapi (kl suka) Air
Resep keripik tempe aneka rasa renyah gurih tempe yang biasa dibuat menjadi berbagai masakan lezat ternyata dapat juga diracik menjadi sajian makanan dan cemilan garing renyah seperti keripik. Khasiat keripik tempe yang pertama bisa membantu anda di dalam menurunkan tekanan darah. Keripik tempe di dalamnya memiliki kandungan protein yang sangat tingi dan tidak sama dengan. Kunci kenikmatan keripik tempe Jatim terletak pada paduan ketumbar, kencur dan bawang putih.
Cara menyiapkan Keripik Tempe:
- Campur tepung tapioka dg bakal tempe (tdk perlu diberi ragi lagi), aduk hingga tercampur rata. Jgn mengaduk dengan tangan. Usahakan mengaduk menggunakan sendok yg bersih utk mengindari gagalnya proses fermentasi/peragian. Utk campuran bahan keripik tdk boleh ditambahkan air,ragi atopun bumbu.
- Jika sdh tercampur rata, masukkan ke kantong plastik sambil ditekan supaya padat. Ikat lalu lubangi seluruh sisi bungkusan dg menggunakan tusuk gigi. Gantung dan diamkan selama kurleb 24 jam hingga campuran mengeras dan bisa diiris tipis
- Jika sdh keras, keluarkan dr kantong plastik, iris tipis2 memakai pisau tajam dg ketebalan maksimal 0,5 mm.
- Siapkan bumbu: haluskan bumbu lalu tambahkan air dan saring dg saringan santan supaya minyak tetap bersih dan keripiknya cantik.
- Panaskan minyak. Ambil segenggam irisan keripik, celup ke larutan bumbu lalu masukkan keripik satu persatu (jgn rendam irisan keripik sekaligus dlm jml byk, celup sesaat akan menggoreng. Jika ada yg lengket langsung pisahkan memakai spatula (dg 2 tangan).
- Sesekali aduk supaya matang merata. Jika sdh berwarna keemasan angkat lalu tiriskan
- Jika menghendaki variasi rasa bisa ditaburi bubuk barbeque, keju,balado dll sesuai selera
- 8Simpan dlm wadah tertutup rapat dan taruh 1 kantong silica gel spy keripik tdk cepat melempem
- Tips anti gagal:
- Pesan bakal tempe yg kualitasnya bagus dr penjual tempe. Bisa diliat dr kualitas tempe yg sdh jadi. Jika fermentasinya bagus (kedelai tertutup rata oleh jamur rhizopus) maka kemungkinan besar kualitas bakal tempe jg bagus. Krn jika kualitas bakal tempenya jelek (kualitas ragi jelek/jml ragi kurang), keripik mgkn akan hancur krn proses fermentasinya jelek, ato rasanya akan masam/ kecut
- Jgn mengaduk memakai tangan. Cuci tangan terlebih dahulu sblm mengaduk campuran keripik dan pakailah sendok utk mengaduk
- Irisan jg menentukan renyah tdknya keripik. Jika irisan terlalu tebal, maka keripik akan terasa keras/alot.
- Goreng dg api sedang spy matangnya rata dan tekstur keripiknya renyah 5.supaya tdk gampang melempem, simpan keripik dlm toples yg tertutup rapat dan taruh 1 kantong silica gel di dalamnya Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya
Catatan: Pakai paduan tepung beras dan tepung tapioka untuk menghasilkan keripik yang renyah. Cara Membuat Keripik Tempe- siapa yang tidak mengenal dengan nama makana keripik tempe. Keripik tempe merupakan salah satu olahan makanan yang memiliki tektur renyah dan gurih yang. SIAPA sih yang enggak suka camilan keripik tempe? Beli Produk Keripik Tempe Keripik Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Keripik Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
