Anda sedang mencari ide resep coffee bun (mexican coffee bun) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee bun (mexican coffee bun) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. The word "Mexican" might be misleading but this bun originated from a bakery in Bukit Mertajam, Penang, and now Mexican coffee bun is famous all over Asia, with many bakeries and copycat bakeries selling. Super Deliciious Mexican Coffee Bun ~ One is not enough!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee bun (mexican coffee bun), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan coffee bun (mexican coffee bun) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coffee bun (mexican coffee bun) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun) menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun):
- Sediakan ☝️ Dough
- Gunakan 260 gr terigu protein tinggi
- Ambil 5 gr ragi instant
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 40 gr gula
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 120 ml susu cair hangat
- Gunakan 35 gr butter
- Ambil ✌ Toping
- Gunakan 1 putih telur
- Siapkan 6 gr kopi
- Sediakan 15 ml air
- Siapkan 70 gr tepung sedang
- Ambil 70 gr margarine /butter
- Siapkan 3 sdm icing sugar
- Sediakan 👌 isian
- Siapkan 8 sdm butter
These Mexican coffee buns, or well-known in some places as Papparotis, have therefore become one of my favorite treats to make, especially on a cold winter day. As if hot, fresh-from-the-oven bread wasn't good enough, these delicious coffee buns also reward you with the most irresistible baked. Coffee Buns are soft and fluffy buns topped with crispy coffee cookie crust. This coffee buns recipe is so easy that we can make them in five simple steps.
Cara membuat Coffee Bun (Mexican Coffee Bun):
- Buat Toping. Campur semua bahan, lalu di blender supaya teraduk rata. Masukkan ke dalam piping bag n simpan dalam kulkas.
- Campur terigu, gula, garam n ragi, aduk dengan spatula/whisk, tambahkan telur n susu, ulen sampai setengah kalis (sy ulen pakai tangan)
- Setelah setengah kalis, tambahkan butter, ulen sampai kalis. Saat menambahkan butter, adonan akan pecah, tapi nanti akan kembali menjadi kalis. Bentuk adonan bulat, lalu tutup pakai plastik warp, istirahatkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, kempiskan dulu adonan, timbang @ 68 gr jadi 4 (sy 1/2 resep) bulatkan.
- Balik bulatan sehingga bagian bawah ada diatas, pipihkan dengan bagian pinggir lebih tipis dari bagian tengah, isi 1 sdm mentega/butter, tutup dan bulatkan lagi.
- Letakkan tiap bulatan yang sudah diisi di loyang beralas baking paper, beri jarak tiap bun. diamkan 30 menit tertutup serbet bersih.
- Panaskan oven 10 menit sebelum waktu proofing berakhir. Ambil topping, semprotkan topping melingkar seperti obat nyamuk dari bagian tengah permukaan bun, hingga 1/2 bagian.
- Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 20 menit, sesuai oven masing2.
- Angkat dari oven saat sudah matang, letakkan di atas rak/kawat pendingin.Sajikan hangat.
The resulting coffee buns are extra soft and fluffy and full of buttery goodness and covered in a coffee shell. This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas. I used instant espresso powder in my cookie topping, but instant coffee powder can be used instead. Soft buns with only one-time proofing, topped with coffee flavor cookie crust and filled with melty cheese are simply irresistible.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
