Sedang mencari ide resep cwie mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cwie mie yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cwie mie, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cwie mie yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Apa Bedanya Cwiemie dengan Mie Ayam? Banyak yang menyangka kalau Cwiemie itu makanan berbahan cumi-cumi. Padahal cwiemie adalah salah satu hidangan bakmie yang identik dengan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cwie mie yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cwie Mie memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cwie Mie:
- Siapkan Utk taburan ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam Fillet giling halus
- Ambil 100 gr udang cincang halus, kulit dan kepala direbus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm minyak wijen
- Siapkan Garam, lada
- Gunakan daun bawang
- Gunakan 2 bungkus Mie cap telor, biasanya saya pake yg bungkus warna orange
- Ambil Bakso
- Sediakan Kaldu ayam
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Selada bokor
- Sediakan acar timun
- Ambil cabe rawit rebus
- Sediakan bawang goreng
Cara membuat Cwie mie merupakan resep yang cukup mudah untuk dibuat dirumah walau dengan mesin pembuat mie sederhana sekalipun. Kini memasak jadi lebih mudah karena telah tersaji resep. Cwie mie disajikan bersama daun selada, taburan daun bawang, kulit pangsit goreng, acar mentimun dan cabai rawit. Kalau kamu berkunjung ke Malang atau sedang kuliah di sana.
Cara menyiapkan Cwie Mie:
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam cincang dan udang cincang. Beri garam, lada, masukkan air rebusan udang. Aduk sampai hampir habis airnya, masukkan daun bawang yg sudah diiris tipis dan minyak wijen. Aduk sampai kering dan daging ayam tampak berbutir. Sisihkan
- Kuah kaldu ayam: masukkan bawang putih, sedikit jahe, garam lada dan penyedap Royco, masukkan baso. Sisihkan
- Membuat acar timun: potong2 ketimun beri garam dan gula. Cabe rawit hijau direbus sampai matang, tiriskan lalu masukkan ke dalam timun, tambahkan cuka/air jeruk nipis dan irisan bawang merah, aduk rata. Sisihkan
- Rebus mie cap telur dengan air dan sedikit minyak, sisihkan
- Penyajian: Siapkan mangkuk, tata mie beri minyak wijen, aduk rata. Beri taburan ayam, bawang goreng, irisan daun bawang, selada bokor, kuah dan baksonya, jangan lupa acar ketimun. Selamat membuat.
Cwie mie malang merupakan sajian mie khas dari daerah Malang. Orang yang suka berpergian ke Malang pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan mie satu ini. Cwie mie yang juga disebut dengan nama pangsit mie atau mie pangsit oleh warga sangat mudah dijumpai nyaris di setiap sudut kota. Baik yang dijajakan di warung, depot. Cwie Mie Afuk terletak di basement sebuah kuil buddha, yang biasa disebut Klenteng Eng An Kiong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cwie mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
