Anda sedang mencari ide resep #26 choco coffee chiffon cake with cashew nut crumbs🤎 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #26 choco coffee chiffon cake with cashew nut crumbs🤎 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #26 choco coffee chiffon cake with cashew nut crumbs🤎, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan #26 choco coffee chiffon cake with cashew nut crumbs🤎 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan #26 choco coffee chiffon cake with cashew nut crumbs🤎 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat #26 Choco Coffee Chiffon Cake with Cashew Nut Crumbs🤎 menggunakan 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan #26 Choco Coffee Chiffon Cake with Cashew Nut Crumbs🤎:
- Ambil Bahan A :
- Siapkan 7 butir kuning telur
- Sediakan 120 ml minyak goreng (yg baru), me : 100 ml
- Ambil 90 ml susu cair, me : 100 ml
- Siapkan 30 gram kopi bubuk, me : indocafe + nescafe
- Ambil 3 sdm SKM putih
- Ambil 1 gram BP (saya skip)
- Siapkan 100 gram tepung terigu protein rèndah
- Gunakan 25 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 25 gram tepung maizena
- Sediakan 15 gram coklat bubuk
- Ambil Bahan B :
- Gunakan 7 butir putih telur
- Ambil 2 sdm air perasan jeruk nipis (me : ½ sdt cream of tartar)
- Sediakan 140 gram gula pasir (me : gula halus/gulus)
- Sediakan Sedikit garam
- Sediakan Saus coklat :
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdm mentega
- Ambil Dcc secukupnya(dark chocolate + white chocolate)
- Ambil secukupnya cashew nut crumbs,
Cara menyiapkan #26 Choco Coffee Chiffon Cake with Cashew Nut Crumbs🤎:
- Panaskan susu cair,campurkan kopi, aduk rata dan sisihkan.
- Kocok lepas kuning telur selama 1 menit dengan whisk, masukkan larutan kopi, minyak goreng dan susu kental manis, aduk rata.
- Kemudian campurkan tepung²-an dan coklat bubuk dalam satu wadah, ayak dan aduk hingga tepung + coklat bubuk tercampur rata dengan adonan kopi
- Setelah tercampur rata dan adonan sudah licin (tidak ada yg bergerindil), sisihkan. Lalu tambahkan sedikit garam dan cream of tartar (pengganti air jeruk nipis) ke dalam wadah yg berisi putih telur.
- Kocok putih telur + garam + cream of tartar hingga setengah mengembang lalu masukkan gula pasir/gula halus secara bertahap (Me : 3 tahap) sampai adonan mengembang dan stiff peak.
- Kemudian masukkan bahan B ke wadah yg berisi adonan coklat (bahan A) secara bertahap (me : 3 tahap) aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik/lipat. Hingga semua tercampur rata. Hentakkan loyang beberapa kali agar udara yg terperangkap dalam adonan chiffon keluar.
- Karena saya belum mempunyai loyang khusus chiffon maka saya masukkan adonan kedalam loyang tulban….Loyang jangan diolesi mentega ataupun dialasi baked paper. Panggang adonan dengan suhu 150°-160 C° diatas api kecil selama 1 jam 20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing aja ya moms😉🙏. Setelah matang dan keluar dari oven, tunggu hingga dingin (kurleb 1 jam) baru chiffon bisa dikeluarkan dari loyang
- Saus Coklat : masukkan dcc kedalam wadah tahan panas bersama dengan minyak goreng & margarin lalu lelehkan dengan teknik double boiler sambil sesekali diaduk agar tercampur merata.
- Sambil menunggu saus coklatnya, saya keluarkan chiffon cake dari loyang, karena udah lebih 1 jam ya moms. Setelah dcc nya meleleh semua dan tercampur rata, angkat wadah dan siramkan saus coklat diatas permukaan chiffon lalu taburi dengan kacang mete tumbuk (cashew nut crumbs). Hias sesuai selera masing².
- Chiffon cake nya siap dinikmati. Lembut dan manisnya pas😊👍. Monggo direcook jika berkenan ya moms😉🙏.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat #26 choco coffee chiffon cake with cashew nut crumbs🤎 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
