Lagi mencari inspirasi resep seblak mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak mie yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak mie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Seblak mi homemade enak lainnya. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak mie yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Mie menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Mie:
- Gunakan 150 g Krupuk mentah (bisa yg orange atau warna-warni)
- Ambil 200 g Makaroni
- Sediakan 3 buah Mie telur instan
- Gunakan 2 butir Telur
- Ambil 1/2 ikat Sawi (opsional)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Ambil 2 ruas Kencur
- Gunakan 15 buah Cabai rawit (atau sesuai selera)
- Ambil 3 buah Cabai merah
- Siapkan 1 sdt Garam (atau secukupnya)
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir
- Sediakan Merica bubuk secukupnya (opsional)
- Ambil 5 sdm Minyak goreng
Cara Membuat Seblak Mie: Masak mienya hingga matang lalu tiriskan dan campur dengan bumbu mie instan. Iris halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis bahan-bahan di atas hingga aroma sedap tercium; Masukkan telur dan sosis, orak-arik bersama bumbu. Resep Seblak Mie Enak dan Mudah Dibuat di Rumah - Seblak dikenal sebagai salah satu jajanan khas Bandung.
Cara menyiapkan Seblak Mie:
- Cuci semua bahan. Rebus kerupuk, makaroni, dan mie secara terpisah. Tiriskan.
- Cuci sawi lalu potong-potong. Pecahkan telur, tuang ke dalam wadah. Sisihkan. Kupas bawang dan kencur. Cuci bersama cabai. Haluskan dengan uleg atau blender.
- Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus, aduk hingga 5 menit. Tambahkan air sesuai selera. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan kerupuk, makaroni, dan mie. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Masukkan telur, tinggu beberapa saat, aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, gula, dan merica. Sesuaikan rasa. Masukkan sawi. Tunggu hingga mendidih lalu angkat. Seblak mie siap dihidangkan :)
Berbahan dasar kerupuk mentah yang sengaja direndam dengan air panas, agar menghasilkan tekstur bantat. Dalam penyajiannya, kerupuk bantat tersebut dicampur dengan telur spesial. Resep seblak mie mulai banyak sekali didapatkan dan dipraktekan. Karena memang lebih mudah, lebih murah, dan lebih simpel dibandungkan seblak kerupuk biasa. Resep seblak mie akan jadi lebih enak dan spesial jika ditambah dengan toping sesuai selera kamu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
