Anda sedang mencari inspirasi resep steak tempe saus jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak tempe saus jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini nih alternatif buat kalian yg pengen makan steak tapi gk suka daging.walaupun ini tempe tapi rasanya gk kalah enak lhooo.dijamin memanjakan. Saus Jamur: Panaskan margarin Royal Palmia. Tambahkan jamur, garam, merica, dan kecap manis Indofood.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak tempe saus jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan steak tempe saus jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat steak tempe saus jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Steak tempe saus jamur menggunakan 34 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Steak tempe saus jamur:
- Gunakan 150 gr tempe haluskan
- Gunakan Secukupnya keju cheddar parut(dikira2)
- Ambil 1/2 btr telur uk sdng
- Siapkan 1,5 sdm tepung bumbu serbaguna
- Gunakan 2 kentang uk sdg cenderung bsr iris pjng goreng dg tepung bumbu
- Siapkan 100 gr buncis iris pjng, rebus
- Sediakan 1 bh wortel uk bsr iris korek api, rebus
- Siapkan Bumbu halus tempe :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil /+1/4 sdt garam /kurang bs dtambah
- Siapkan Bahan pencelup :
- Sediakan 2 sdm munjung terigu
- Ambil 1 sdm munjung tepung bumbu
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 130 ml air
- Sediakan Bahan kering :
- Siapkan 3 -/4 sdm terigu
- Gunakan Bahan pelapis :
- Sediakan Tepung roti warna orange
- Siapkan Bahan saus:
- Gunakan 4 bh jamur champiqnon iris tipis
- Ambil 2 siung baput geprek cincang halus
- Sediakan 1/2 bh bombay uk sdng cincang kasar
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis/2dl kurang dtambah
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk/kurang dtbh
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu lain
- Sediakan 1,5 sdm terigu
- Siapkan 2 sdm minyak goreng/ 1 sdm margarin
- Sediakan Sedikit garam jk perlu
- Gunakan 240 ml susu cair/air biasa/airkaldu
- Gunakan 1/2 sdt oregano
Bistik atau steak adalah sepotong besar daging, biasanya daging sapi. Daging merah, dada ayam dan ikan seringkali dipotong menjadi steak. Cara membuat saus jamur : Cara memasak, Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay. Steak daging sapi dengan saus jamur ini mudah dibuat dan sedap!
Langkah-langkah membuat Steak tempe saus jamur:
- Campur tempe yg tlh dihaluskan, dg telur, tepung bumbu, keju, bumbu halus, aduk rata, cek rasa. Jk kurang asin bs tambah garam dikit. Bagi adonan mjd 3 bagian/sesuai selera, btk bulat/ lonjong pipihkan. Lakukan sampai habis.
- Larutkan bahan pencelup (air tdk perlu semua jk sdh dirasa ckp kekentalannya). Panaskan minyak utk menggoreng. Ambil adonan tempe gulingkan pd bhn kering. Celup tempe pd bhn pencelup. Gulingkan pd tepung roti. Goreng sampai matang, dgn api kecil. Balik sekali.
- Buat saus : panaskan minyak tumis baput & bombay sampai layu, masukkan jamur, sepucuk sdt garam aduk rata sampai matang, (kecilkan api) masukan terigu aduk cepat, tambahkan air aduk rata, tambahkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, lada & kaldu bubuk aduk rata. Cek rasa. Tambah oregano, biarkan mendidih bbrp saat. Angkat.
- Penyajian : tata tempe pd piring saji bersama kentang goreng, wortel rebus & buncis rebus. Siram tempe dgn sausnya.
Untuk saus jamur, di resep saya pakai jamur champignon, namun menurut saya jamur kancing lebih oke. Jamur kancing memiliki ukuran kecil sehingga bisa diiris melintang tipis dan bentuk jamur masih terlihat. Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Saus, tumis bawang bombay dan jamur sampai harum. Sajikan steak bersama pelengkap dan sausnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan steak tempe saus jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
